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太原猪肉价格迅速回暖 60天涨了3元/斤

作者:佚名来源:大河网时间:2014-07-31 13:26点击:

  29日,记者采访发现,太原市西缉虎营集贸市场的猪肉精瘦肉的价格已经达到每斤16元以上,中腰、前后腿的价格也超过了13元/斤。美特好超市双塔寺街店的精瘦肉为16.8元/斤,中腰13.8元/斤,前后腿14.8元/斤。这样的价格相比今年3月中旬每斤10元至12元的价格,每斤普遍涨了3元至4 元,已经达到今年春节期间的价格水平。

  通常而言,三伏天是北方猪肉消费淡季,但据太原市物价局价格监测中心的监测数据显示,3月14日,太原市各超市猪肉前后腿的价格为9.23元/斤;5月15日,这一价格上升至10.53元/斤。7月29日,美特好超市的猪肉前后腿价格已经变成14.8元/斤。

  据商务部全国农产品商务信息公共服务平台的统计显示,山西孝义和晋城的猪肉(白条猪)批发价已经涨至9.5元/斤,而今年3月晋中地区的猪肉批发价最低时只有6元/斤。目前,山西省的猪粮比价已经超过盈亏平衡点,养殖户摆脱持续4个月左右的亏损,重回盈利区间。

  业内人士分析,猪肉价格淡季回暖受到三方面的因素影响。第一,此前猪肉价格持续低迷,部分养殖户减少养殖规模,压减存栏数量,这在一定程度上造成了目前供应相对减少的情况;第二,目前高温炎热,肉猪生长缓慢养殖时间明显延长,加之近期玉米等主要饲料原料价格出现小幅上涨,也在一定程度上助推猪肉价格上涨。第三,部分食品加工企业开始提前采购中秋节生产原料,促使市场增加了部分消费需求。

  物价部门预测,后期食品类价格变化不大,肉类产品受出厂价格影响,继续上升的空间不大。

责任编辑:龚胡  

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