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数千头泔水猪藏身昆明恨虎山

作者:佚名来源:云南网时间:2014-08-02 07:04点击:

  泔水猪,是指利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂的猪。由于这些餐厨的剩饭剩菜和垃圾未经无害化处理,直接被人们收集喂猪,而成为传播疫病的重要隐患。在昆明市两面寺村的恨虎山山脚下,聚集棚户区养猪场里,数千头生猪正在这里依靠泔水生长。这个被垃圾、污水包围着的村落,猪粪随处可见,肥硕的老鼠在泔水中钻进钻出。但就是这样的泔水养猪场,已存在了10年之久。据养猪人自述,生猪出栏总量已无从计算。

  泔水猪成本大幅降低

  凌晨5点,城中村中一间10多平米的简易房里,38岁的老郭起床出门,发动面包车。他要去东站和官渡古镇等地回收泔水,18升一个的泔水桶塞满了一车,桶上沾着各种残羹剩饭,散发着恶臭。一家家餐馆倒出的泔水,老郭以7~10元每桶的价格回收。

  来昆6年的老郭,干过很多活。4年前,在老乡的引荐下,他来到了恨虎山,与其他外地人一起养猪。一早上,老郭收回近40桶泔水,倒入黑色的大锅内,瞬间漂浮起厚厚一层红油。加热半小时后,泔水的恶臭越发浓重。这40桶泔水,就是他的300头猪一天的口粮。

  老郭说,饲料喂养的猪出栏需要5个月,重量在200~250公斤/头,饲养成本在2000多元/头。泔水猪则需要7个月以上才能出栏,但每头可以长到300公斤以上。如果按照每桶8元的泔水费,每天40桶,300头猪每年每头的食料费用只在300多元,加上其他费用,成本在1000元以下。他坦言这样饲养猪的成本降低很多,“前几年可以卖14.5元一公斤,这几年不太好只能卖13元。不过还是能赚点钱,养活娃娃够了。”

  屠宰场会定期来收猪

  在两面寺村的恨虎山山脚,连上两面寺村1000多亩的土地,大大小小的各类作坊约有30家,其中泔水猪养殖户在10家以上,老郭的养殖规模在当中算是中等水平。顺着两面寺村小路进入山脚,沿路铺满了烂菜、废纸、建筑材料。

  这里的养殖户,均来自外地,每年向两面寺村民缴纳每年每百平米1万左右的费用,“房东都认得我们在养猪,不需要什么手续,交钱就行。”和老郭一样,这些养殖户都没有任何证件,有的人说他们正在办,有的人则觉得麻烦。

  “几大屠宰场都会派人来收,价格合适我们就卖。”养殖户小王表示,屠宰场会定期来收猪,他们的猪大部分都能通过检疫。“我们的猪是无添加的,纯天然的,不像他们拿饲料喂的。”老郭拍着胸脯,他认为泔水喂出的猪才是好猪。

  养殖户不提泔水油咋处理

  “有人查,村里的还有卫生部门都会来查。”老郭指着一处废墟,那是去年被城管推倒的私搭房屋。然而在恨虎山山脚以北的几家养殖户里,熬制泔水的大锅旁摆放着几个又黑又脏的铁桶以及盘绕在一起的抽油管。“泔水里面有油,猪吃了坏事嘛。”中年男子表示,很多养殖户都会将泔水内的油抽出,但对于这些油怎么处理,他们不愿多提。

  而在另一户养殖户院内,堆着17个满是油渍的铁桶。正在喂猪的女子说:“这是装油的,但都是空桶嘛。”记者要求她打开“空桶”,她急忙叫出屋内男子,将铁桶一个个搬上面包车。

  两面寺的村民表示,他们都不会从附近购买猪肉,“山后面那些猪那么恶心,咋个可能在这边买?”但老郭等养殖户却不以为然:“我们每年过节都会杀一头吃呢,咋个不能吃?在农村么都是泔水喂嘛。” 

责任编辑:陈宠霞  

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