如何确定养殖业新的发展方向

　　随着人们生活水平的不断提高，为了保障人们对肉蛋奶日益扩大的需求，在新的经济条件下，如何保障养殖业健康持续的发展，如何挖掘我市养殖业的潜力所在。本文认为只有大力发展草食家畜才是养殖业健康持续发展的新方向，就此问题阐述以下几个观点。

　　1双重制约下的我市养殖业生产体系

　　山西省临汾市市养殖业基本属于农区养殖业，养殖业主要依赖于粮食生产，随着耕地的日益减少，粮食生产的好坏与价格直接牵动着养殖业的“牛鼻子”。近年来，以食量为主的家畜基本保持在维持发展的形式，显然，今后靠大量生产粮食来转化成的肉蛋奶来解决市场的供应，对养殖业的经济带来的压力是不可估量的，这是第一个制约因素，要思考养殖业的发展前景，就必须实事求是和充分挖掘现有资源，确定新的基本方向。

　　随着饲料价格不断上涨的现状，要打破这种制约的局面，更需要强大的经济实力做后盾。这是一种非此即彼的选择。在此选择面前，又面临另一种制约，即持续发展资金的不足，而上级拨给的只是有限的一点资金又不能遍地开花。致使有些养殖企业很难维持现状甚至面临破产，因此资金不足将成为今后养殖业发展的又一制约因素。

　　以上两个制约因素，显然是我市发展养殖业，特别是食粮型家畜的难点和不利因素。因此要摆脱这两个制约因素，就必须大挖资金潜力，发展节粮、高效的草食家畜。进一步开创畜牧业发展的新局面。

　　2我市饲料资源的开发现状

　　(1)精饲料的开发：在过去老百姓大都以原粮形式直接喂食家禽，随着饲料工业的兴起又添加成了配合饲料。这不仅提高了饲料的转化率，而且也提高了畜禽的生产性能。但伴随着耕地的减少，粮食的价格偏高，仅此发展前景不够乐观，也就是说我市的畜牧业发展不能再依赖粮食的增加而发展。

　　(2)饲料资源的开发：全市饲料资源有天然牧坡草地、人工种植草地、农作物秸秆三大因素。年可产草约在五亿斤以上，对这份宝贵财富的开发和利用，如加以治理和整顿，可以缓解精料不足和资金不足的矛盾。但客观的讲，我市饲料资源的开发度和利用率还很低，仅靠自然开发每年浪费的饲料资源还很多，如能大力推广秸秆青贮，草粉加工，就能走出低谷、摆脱制约。

　　3发展草食家畜是必然选择

　　(1)资源优势：我市的饲料资源极为丰富，仅尧都区东西两山七个乡(镇)就有大片的天然牧坡可供牛羊放牧。而且野生品种多、品质好、营养丰富。据测算，在不加改良的条件下，年就可产优质鲜干草上亿斤左右，同时全市农作物种类齐全，麦草、玉米杆、豆秸等优质家草。按斤粮斤草计算，年可产草约两亿斤左右。另外还有种类繁多的树叶，产量也是客观的。这些饲草如能得到充分利用，全市草食家畜在现有基础上将有一个大的发展，将是一个全新的局面。并且饲草资源大有潜力可挖，如果再采用一些实用的先进技术措施，如草地改良、青贮氨化、草粉加工等，就可大大缓解养殖户的压力，饲养量还会有大幅度的提高。

　　(2)社会优势：牛、羊、兔是我市传统的饲养业，有着广泛的群众基础。特别是近两年来，随着转型跨越发展的新形势，养殖业的前景更是有了前所未有的新局面。广大人民增强了意识，打破了旧传统，掌握了科学技术实现了专业化，即规模化集约化的经营，为大力发展草食家畜奠定了基础。

　　(3)市场优势：尧都区为市府所在地，交通发达、人口密集、商品流动量大、消费大，市场活跃。畜产品的需求量也随着人民生活水平的提高而提高，特别是人们对肉食比例的不断调配，对牛羊肉的需求不断加大，这也是发展草食家畜强大的推动力。

　　可以这样讲，发展草食家畜是一条投资少、风险小、周转快、效益高的致富门路。只要我们提高认识，采取措施，加上现代科学化的管理，草食家畜不仅将有一个大的发展，同时在今后的畜牧业生产中也将会起到主导作用。

责任编辑：陈宠霞