财经频道

主页 > 财经 > 国内新闻 > 超市买的猪肉内藏虫卵?

超市买的猪肉内藏虫卵?

作者:卢凯阳来源:南方都市报时间:2014-08-05 09:17点击:

  继上周发现猪肉虫后,顺德市民又爆出在超市买到的猪肉中疑似有虫卵。事发于大良永旺超市内,消费者曾女士称黄色虫卵让人恶心不已。超市负责人表示同一批次猪肉并未接到其他投诉。昨日,区食药监局大良分局进行了现场检查,查明肉品来自江良屠宰场,现场检查未发现异样。

  超市:同批次未有其他投诉

     记者走访该超市,发现其货架上仍有各类猪肉出售,仍有市民购买,但并未看到与曾女士所购买的为同一批次的猪肉。包装盒猪肉显示都为当天采购的产品。

  该超市负责人表示,在网上看到曾女士反映的情况后,已对同批次猪肉进行突击检查,但并未发现问题;对于“虫卵”事件,他们表示还需进一步调查,目前已上报深圳总公司,承诺将会公布调查结果。

  该负责人表示,曾女士购买的同一批次猪肉已全部售罄,并未接到其他投诉。超市试图联系曾女士,但曾女士以猪肉已丢掉为由拒绝,希望超市能加强监管。

   部门:肉品来自江良屠宰场

    昨日,区食药监大良分局跟进检查,查看了该超市的进货台账和票证档案,显示8月1日超市进货1头猪,动物检疫合格证和肉品品质检验合格证齐全,来源合法。

    昨日的猪肉检疫检验票证显示,肉品来源合法,均来源于辖区内的江良屠宰场。

    执法人员根据猪肉寄生虫的发生机理和寄生情况,现场对于不同部位的肉品进行了认真切割检查,暂未发现在售猪肉有感官异常和虫卵寄生的现象。

    通报称,分局已责令该超市加强对在售肉品的质量监管,严格监控在售肉品的性状,发现异常立即下架处理,并向监管部门报告,现已将相关情况知会主管屠宰过程中检验检疫工作的农业部门,将与农业部门一起协同做好肉品质量的把关工作。

     投诉

     猪肉挤出黄色颗粒

      8月1日上午,曾女士到大良永旺中心购物,其间购买了一块价值10.9元的猪肉,“猪肉已事先包装,外表看不出异样”。

      在冰箱雪藏至晚饭时间,曾女士拆开包装,切开猪肉的时候,却意外发现肉上有两个疑是肉虫的洞,“洞不是很大,但是很显眼。”心存疑虑的曾小姐用手一挤,从肉里面挤出了好多黄色的颗粒“很像是虫卵,好恶心”。

      记者从曾女士提供的图片和视频看到,猪肉的瘦肉部位确实有不少黄色的小颗粒。而其包装盒标签显示,猪肉为精选新鲜上肉,生产商为永旺华南商业有限公司顺德店,产地为本地。随后,曾女士将猪肉扔掉,并未保留。

      知多D

      虫卵、肉虫从何而来

      肉虫是怎么来到餐桌的?佛山科技学院食品安全研究中心主任董华强介绍,猪肉内有虫卵或者肉虫有多种可能,比如在饲养过程中,猪肉误食寄生虫,在体内滋养了寄生虫;猪肉本身已经变质,成为腐肉,肉身上长蛆;或者在贮存、运输过程中,由于处理不当,周围卫生条件较差,从而感染上一些虫子。

      董华强称,在消费者确认包装完好的情况下,以上各类情况都有可能。

      记者从区食药监了解到,在日常执法抽检过程中,食品的生产、流通环节都是重点监控领域,任何一个环节卫生环境做得不好,都有可能给食品带来安全隐患。

责任编辑:龚胡  

热门讨论

产品直通车

百度推广