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潘军:发酵技术使动物健康、养猪户增值、消费者美味

作者:编辑部来源:猪e网时间:2014-08-12 16:42点击:

  2014年5月18日—19日,第十二届畜牧业博览会期间,广州博善生物总经理潘军老师接受猪E 网记者专访,就畜产品如何提供美味产品、博善生物目前拥有的优势、如何提高产品的服务及博善生物对电子商务的规划等问题进行了深入地交流。

 

 

  图为:猪e 网记者李晓楠(左)与博善生物总经理潘军先生(右)

  记者:各位网友大家好,这里是第12届中国畜牧业博览会的活动现场。我是猪e网的记者李晓楠。我们现在所在的展台位置是博善生物的企业展位上。在我身边的这位是博善生物的总经理潘军潘总。潘总,您好!

  潘总:您好!大家好!

  记者:据我了解,咱们公司的企业员工平时都不会称您为潘总,而亲切的称您为潘老师。那么今天我也称您为潘老师,亲切一点。那么接下来,我想跟您请教几个问题,因为现在随着人们生活水平的提高,可能人们对吃的美味也就越来越讲究了。那您觉得包括咱们现场的也有这样一系列的活动,那您觉得咱们博善生物针对咱们畜产品这一块的话,您是提供一个怎样的美味产品?您是怎么做的呢?

  潘总:好。这个实际上和我们整个公司的发展过程是密切相关的,走到现在这一步。最开始这一步,07年创业的话提出一个动物营养、肠道营养,通过发酵技术这样使得动物更加健康,那么这一点呢我们大概用了2年多的时间。那么做到这个健康以后,能不能给养殖企业带来效益?也就是健康能不能带来更多的效益?我们这个用了大量的时间,证明了健康是可以产生效益的。那么在这个基础上,我们又延伸了一步,在健康的同时能不能最终更进一步的为终端消费者带来更进一步的成果,那么我们今天在这里展示的包括上一次我们在饲料工业展示的成果,就是现在这样,也就说通过刚才我介绍的这些思路和技术、产品的组合,最终可以实现为我们的消费者创造一种新型的肉食。这种肉食,比如说猪肉是可以涮着吃的,在清水里、盐水里煮一下就可以吃到非常美味、非常独特的、较脆口的、汤香的这样的猪肉。

  记者:您能简单的给我们介绍一下博善生物,以及就咱们目前来说咱们博善生物有哪些优势呢?

  潘总:好,博善生物应该说它还是一个比较年轻的企业。那么年轻的企业走的步伐还是很沉稳,我们对这个企业的定位就是在传统营养中注入更多的健康的要素。那么主要的手段是通过营养性的发酵制品,通过这个提供更多,然后更多的是与饲料厂合作,然后让饲料产生一些特殊的品质,特别是在健康营养方面。比如说在饲料方面,我们提出的保育计划,我们提出100+1的方案。这个100+1的方案,就是希望100头保育猪多活1头。那么这个多活一头,我们这是一个数字化的,我们从商业上饲料的一个属性来说的话,养殖者可以观察到一个猪的均匀度提高,也就是健康的体现在均匀度上面、外观方面。那么实际在数字化的方面上,在计算称重率、日净重、饲料利用率方面都会有数字化的体现。所以这个就是说,在产品的应用方面、在整个应用方案离不开我们健康的理念。那么刚才我提到了,这个健康能不能带来终究的利益,所以我们现在证明了健康就是效益。尤其在我们中国目前的一个养殖情况下,这句话的意义是非常的深的。所以我们的优势就是能够把这个产品和效益建立起之间的联系,那么我们利用这种对养殖、饲料包括微生物发酵这个技术的融会贯通,形成我们自己的发展的一种精神优势,这就是我们博善发展的核心的竞争力。

  记者:因为随着咱们的市场竞争力越来越大的话,要想有一席之地的话,可能不单单只靠产品,可能更加涉及咱们服务、内容这方面的话。那咱们针对服务这一块的话,您有什么想要跟我们谈的呢?

  潘总:这个服务,是一个大的概念,是一个企业发展策略的一个方面的问题。不是我们简单的派出几个专家和客户交流,这种服务是一种狭义的。更大广义的来说呢,你企业的这个竞争是立足于哪里,你比如说我们的观念就是说产品是一定要有价值的,而这个产品是一定要经过最终端的客户验证产生效益的。所以我们的要求呢,我们服务的理念就是从产品的构思开始就已经把服务融汇到产品的每一过程中,那这是公司的全方位的一种服务理念。也就是通过产品去解决问题,我认为这是最好的服务。

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