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哪些因素抬高了生姜价格?

作者:邵金霞来源:秦皇岛晚报时间:2014-08-28 15:25点击:

  分析:因旱产量下降加剧捂姜惜售

  都是哪些因素抬高了生姜价格,使其大幅上涨?

  记者采访了抚宁县下庄管区的资深生姜销售经纪人王卫国。“今年的情况确实有点特殊,”他说,往年从8月中下旬开始,姜价会开始一个下降趋势,因为每年10月份,新姜会上市。今年进入8月份之后,反而一路上涨,最主要的一个原因就是,今年持续的高温干旱,造成新姜的产量预计每亩减产一两千公斤。“目前市场上销售的主要是去年姜农储存的生姜,在新姜上市之前,库存量是一个不断减少的过程,而且本身去年姜的种植量就少,库存量自然大不了,一些姜农看到价格一直是上涨势头,更是“捂姜”惜售,所以在这个新姜老姜青黄不接的时期,供需矛盾进一步加剧,价格就出现了大幅上涨。”

  目前,本市种植的生姜还没有大批量上市,目前我市市场上销售的主要是来自山东、唐山等地的姜。姜价上涨的原因是, 2010年生姜价格高涨,引起次年种植面积增加,导致姜价持续下跌,并在2011年至2012年一直低位运行,利润太低,影响了农户的种植积极性,今年的生姜种植面积大量减少。而且,生姜对降水和气温都有特殊要求,今年夏季,山东主产区持续高温干旱抑制了生姜生长,产量出现下降。另一方面,一些姜农“捂姜”惜售,卖一部分,存一部分,让生姜更加“物以稀为贵”。同时,生姜价值不断被发掘,从事生姜加工的企业数量增加,加上生姜出口量逐渐回升,也间接导致了国内生姜供应量减少。

  “现在一等姜的批发价是每500克10元左右,8月初时是7.8元。进入零售市场,零售商还要加上运输、进场等费用和利润,到了老百姓的手里就涨到了十二三元。”王卫国说,预计姜价近期仍将高位运行。进入10月份,新姜开始大量上市之后,市场供应量充沛,生姜价格的上涨势头便会得到缓冲,恢复平稳。

责任编辑:龚胡  

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