兰溪一定点屠宰卖出病猪肉？

　　这已经是第二次买到病猪了，我要讨个说法，不能就这样简单退回去。”昨天上午，在兰溪市柏社乡桥头村一菜场经营猪肉生意的倪玉芳拎着一袋猪肉，来到当地农业局反映问题。

　　倪玉芳今年50岁，卖猪肉已有30多年。他说，以前都是从农户家购买生猪自行屠宰。自从全市实行生猪定点屠宰管理制度后，大家都统一从兰溪市正盛食品有限公司批发。“电话打过去，他们就会直接把杀好的猪送过来。”

　　“为保证品质，猪肉都是当天一大清早去批发来的。”倪玉芳说，最早发现猪肉不对劲是8月31日，那天，他从屠宰场批发了一头生猪，重量52.5公斤左右，花了约1130元。因为送来时是一整头，表面没有异样，直到劈开来卖时，才发现多个部位肉色发青，还有明显打过针的痕迹。“凭我多年经验，这可能是头病猪。”倪玉芳说，担心肉品有问题，他马上与公司联系，并将猪肉退回，对方没有作出解释。

　　昨天买到的一头，又出现了问题。倪玉芳从塑料袋中拿出了两块猪肉，是从那头猪颈部割下来的。只见这两块猪肉大部分区域颜色与正常猪肉无异，但在靠近猪皮和猪肉的连接处，肉色发青，越靠里面，颜色越深，在其周围，还有一些肿大的脓状物，凑近一闻，散发出刺鼻的臭味。

　　“这样的肉我根本不敢卖，都搁在家里了。”倪玉芳拿出了订货单，这头猪66.3公斤，花了1326元。公司得知消息后，希望将猪肉收回，但倪玉芳担心又像之前那样不了了之，所以不同意。“万一是病猪，卖给人吃了，后果不堪设想。”

　　兰溪市畜禽屠宰管理站副站长周小江说，接到市民反映后，他们马上进行调查，并邀请相关专家予以鉴定，初步结果显示，这不是病死猪，不影响食用，可能是之前猪发生轻微病症，养殖户给它打过针，还没完全康复就卖出去了。

　　“生猪进入市场售卖前必须进行层层把关。”周小江说，屠宰前，工作人员要先进行检疫，初步判断是否健康；符合标准的生猪将被统一放入静养区待宰，并不定期予以巡查，再次检疫；最终将合格的生猪进行屠宰，肉品达标的予以盖章，经屠宰场检查合格后，进入市场售卖。以上环节中若发现疑似病例的生猪，将进行隔离观察，病死猪将统一进行无害化销毁。

　　“生猪屠宰从胸部剖开，颈部问题不太容易发现，我们检疫工作确实也存有一定失误。”市畜牧兽医局办公室主任周晓义说，今后，他们会督促相关部门认真把关每个检疫环节，决不能让任何一头问题猪流入到经营市场危害市民。

　　周小江说，以前，兰溪市有两家经营生猪生意的食品公司，正盛公司以代宰为主。今年7月，另一家以批发为主的公司停业，正盛公司才接手批发业务。“目前确实有些环节没有跟上，我们已下发整改通知书，今后会严格监管。”

责任编辑：龚胡