“生态猪”上了运动员餐桌

　　新闻回顾

　　2012年1月21日，国家体育总局重申不允许运动员在外吃猪肉和牛羊肉，以防摄入瘦肉精。当天，刘庆亚做出决定：将养殖的3吨价值10万余元的生态猪无偿捐献给国家运动员食用。

　　2月2日，在沛县公证部门的全程监督下，刘庆亚的生猪肉样本送到省畜产品质量检验测试中心。

　　2月8日，省畜产品质量检验测试中心检验报告出来，送检的猪肉样品均不含瘦肉精。随后，3吨生态猪完成捐赠。

　　还记得那位农民“猪痴”刘庆亚吗？本报2012年2月10日，以《3吨生态猪捐给运动员》为题对他进行了报道——他用人的养生理念养生态猪，4年来没挣一分钱，为抵制瘦肉精，当年他捐出3吨生态猪给国家运动员食用。如今，刘庆亚的生态猪又上了省运会的餐桌。

　　刘庆亚，今年44岁，沛县杨屯镇刘庄村农民，2008年卖了县城的房子，筹资办起了生态养猪厂，后创建“佳态康”冷鲜肉品牌。刘庆亚养猪与别人不同，他说：“猪的肌体结构及器官作用与人类极其相似，用人的养生观念养猪，可以使猪健康无病，猪肉食用起来更加利于人的健康。”刘庆亚说，他对其他人养猪用到的添加剂、抗生素以及抗毒素有强烈的抵触情绪。

　　“猪饲料是我自己配制的。”刘庆亚说，全都是一些农副产品，这样一来，别人的生猪生长周期6个月，他养的猪要多出4个月。投资时间长，利润就小。截止到2012年，4年来他基本没挣钱。有人说他是“神经病”，刘庆亚笑笑：“嘴长在别人身上，让他说吧，干的是正道事，我不怕。”

　　昨日，记者得知，刘庆亚的生态猪进了省运会，上了运动员的餐桌，而且重点保障需要进行兴奋剂检测的项目运动员。刘庆亚说，从今年5月份开始，接到体育部门的通知后，他开始了自己的“备战省运”之路，做供应前的各项准备。

　　“全省的盛会，咱徐州人办，不能给徐州人丢脸。”刘庆亚说，他原先在市区的奎园农贸市场和翟山农贸市场均有一个摊位，为了全力以赴做好省运会的供应，他暂时把奎园的那个摊点停掉了。“从5月份开始，就陆续给运动员供应猪肉，目前生态猪存栏达到600余头，可以保证运动员的需要量。”

　　“没错，是这个情况。”昨日下午，市体育局相关负责人介绍，刘庆亚的生态猪确实进了省运会运动员的餐桌，而且是主办单位主动联系的他。对于刘庆亚专供的生态猪肉，目前重点保障需要检测兴奋剂项目的运动员，像游泳、田径、柔道等。

　　“办好省运会，当好东道主。咱一个养猪的农民，也能尽一份力，心里爽的很！”刘庆亚笑笑说。当记者要拍一张他的照片，他摆摆手，“不用，干的良心事，俺不图这个。”

　　○对话刘庆亚

　　我不在乎别人说我“猪痴”、“迂魔”

　　记者：养生态猪这件事，你图啥？利润大吗？

　　刘庆亚：不图什么。就是看不惯那些害人的食品。我现在还是沛县大屯煤矿的下井工人，每天还要上班，有工资。养生态猪主要是业余时间以及全家人共同完成。要说利润，前几年一直没有，去年和今年有些好转，能够赢利一些了。

　　记者：有没有想过，自己的生态猪能够专供省运会？

　　刘庆亚：没有。当初他们联系我时，我都不敢相信。但现在想想，因为咱的猪肉过硬，人家才相信咱的。

　　记者：现在周围的人怎么评价你？

　　刘庆亚：还是说啥的都有。“出风头”、“发财的机会来了”……我不这样想的，省运会来了，我的猪是这样养，过了之后我的猪还是这样养。当然了，省运会能用上咱的猪肉，脸上有光是真的。不过压力也大，这个质量可不是闹着玩的。我必须保证质量。

　　记者：你觉得自己能坚持下去吗？

　　刘庆亚：我不在乎别人说我“猪痴”、“迂魔”，就是要坚持养生态猪。养猪是一件多简单的事，现在让一些不良的人搞得乱七八糟的。我现在的愿望就是，做个有道德的养猪人。

责任编辑：龚胡