一位养猪女能手的执着追求

　　临桂县农村女青年叶佳慧，从柳州畜牧兽医学校毕业后，回到家乡自主创业，专心探索规模养猪11年，不仅成为当地的“致富能手”和县里的“三八红旗手”，而且还被评为桂林市的“优秀团干”。

　　猪场老板是个女青年

　　一排排敝开式的猪圈里，睡着1200多头即将出栏的大肥猪。这个新建在临桂县五通镇上头源村的千头猪场，占地14亩，年出栏生猪2000头左右。这个千头猪场的老板，竟是一个女青年。

　　她名叫叶佳慧，今年28岁，是五通村委的团支部书记。

　　9月21日中午，记者慕名来到叶佳慧的千头猪场采访，正遇她推着一辆装满饲料的双轮车在喂猪。

　　胸前挂着一块围巾的叶佳慧，长得比较壮实。她左手持一个舀斗，从双轮车中舀起配好的猪饲料，倒入旁边的猪食槽中，嘴上不停地叫唤道：“开饭了！开饭了！”

　　正在呼呼大睡的肥猪们，突然听到熟悉的叫唤，立即一骨碌翻身爬起来，挤过来抢食起午餐来，有的还不时昂起头“哼哼”两声，好像是在对女老板说：“今天午餐不错，谢谢你啰！”

　　动作干脆利落的叶佳慧，一边下饲料，一边对猪们唠叨道：“别打架，小心打你们的屁股板！”

　　叶佳慧说起话来洒脱大方，脸上始终挂满笑容。

　　记者发现，她养的猪都剪过尾巴，便问她是怎么回事。她告诉记者说：“这是三元杂猪特有的标志。”

　    “你的猪圈为何是敝开式的？”记者不解地问。

　　 叶佳慧回答说：“这样的猪圈通风通阳光，既利于防病，也利于生猪的正常生长。”

　　记者采访了解到，她的这个新养猪场自2013年4月25日投产，主要靠她一个人打理，忙时则请两个帮工，一年多来已出栏肉猪近2000头，存栏1200多头，实现红利20多万元。

　　掌握喂养母猪最佳配方

　　 叶佳慧的父母平时靠做猪仔生意养家糊口，聪明好动的她经常跟随父母帮忙，从小就对猪有了一种特别的感情。

　　 她读中学时，跟随父母到外地看到别人办猪场一年纯收入数十万元，心中好生羡慕，便在心中也有了自己的梦想：我长大了也要养猪发财。

　　 高中毕业后，她没有像其他同学一样到广东、上海打工赚钱，而是专门报考了柳州畜牧兽医学校。3年的专业学习，使她掌握了许多规模养猪的知识。

　　 2003年7月，从兽医学校毕业的叶佳慧，投资3万多元，租用当时五通粮所的旧仓库，首批购进200头母猪自繁自养，后又租安华街的养猪场，扩大养猪产业。

　　 经过多年的摸索，她掌握到喂养母猪的最佳配方，能让母猪早产仔多产仔，而且成活率也高。

　　 “理论与实际相差很远，凡事得经过实践才能摸索出要领。”叶佳慧感慨地说。

　　 经过不断地实践摸索，她养猪的水平不断得到提高，年收入从原来的六七万元，逐步增加到近年的十几二十万元，小小年纪便成为当地农村青年自主创业的成功典型。为此，她被村里的青年推选为团支部书记。

　　 给猪人工授精成“专家”

　　 叶佳慧头几年养猪，一般采用由猪自然交配受孕繁殖的办法，但由于人对母猪发情排卵的时间很难掌控，因此，用公猪自然交配的产仔率很不稳定，这就严重影响到仔猪的繁殖数量，进而影响到养殖规模及全年的收入。

　　 自2007年开始，叶佳慧决定采用人工授精的科学技术来提高母猪的产仔量。原来书本上的知识看似简单，但实际应用起来却并不是那么一回事。开始几次试验成功的少，失败的多。

　　 叶佳慧是个有事业心的人，发誓非要将给猪人工授精的技术掌握好。一个姑娘家从事给猪进行人工授精的活，在农村一时很难被人理解，但叶佳慧并不在乎别人的闲言琐语，而是义无反顾地坚持自己的事业。经过一年多的反复实践摸索，她终于掌握到了给猪人工授精的要领，使母猪的年产仔量增加了一倍以上。据其统计，用她的技术给猪人工授精，每次母猪的产仔量达12只左右，其中最多一胎竟然产下小猪20只，在养猪行业一时被传为佳话。

　　 其他养猪户知道有关情况后，经常请她传授相关人工授精技术，也时常请她上门帮忙进行人工授精操作，她也因此被当地养猪户称为给猪人工授精的“专家”。

　　 她掌握给猪人工授精的技术后，每年繁殖的仔猪逐年扩大，她的养猪场的规模也逐年扩大，从年出栏四五百头，发展到年出栏1000头以上。

　　 创业艰苦多磨难

　　 叶佳慧养猪从来没有一帆风顺，而是始终与挫折相伴，但各种艰难险阻并没有吓倒这位意志坚强的姑娘。

　　 前3年，由于没有经验，给猪喂得太好，母猪长得太肥，怀的仔猪个头太大，经常无法自然生产，有的母猪产不出仔被撑死，仔猪也在娘胎中被闷死。没有办法，她便利用在学校学到的技术给母猪做剖腹产手术，结果辛苦折腾几番，一些仔猪虽然保住了，但母猪往往因伤口感染，养不了多久就死亡，这让她损失不少。吃一堑长一智。她后来控制好了饮料的搭配，就再没有发生同样的错误。

　　2007年夏天，她养殖的一批大肥猪即将出栏时突然得病。她又是打针，又是防疫，结果忙活一周仅救活30头，300多头的大肥猪死亡，仅直接经济损失就高达近20万元。她租了一台挖机深埋一头头死猪时，眼泪情不自禁就流了出来……

　　叶佳慧告诉记者，创业艰苦多磨难，养猪时刻与风险相伴。猪肉价格受疫情的影响非常大，如果一批猪上市时正好遇上有疫情，吃猪肉的人就会大减，猪肉价格不仅要大幅下降，而且还经常销售不出去，有时辛苦数个月，看到快到手的钞票又打了水漂，心中就好生酸楚，甚至产生打退堂鼓的念头。

　　“养猪虽然有风险，但自己只要不打垮自己，坚持下去总的来说还是有钱赚的。”叶佳慧说起话来，非常有哲理。

责任编辑：龚胡