湖北猪王争霸赛举行 “二师兄”身价连年下降

　　对于这些观点，华中农业大学动物科学技术学院动物科技系教授、博导蒋思文称：问题出在“品牌”两字。

　　首先，对于“万国猪”的说法，蒋思文认为：就猪的品种而言，其实并没有国界，有些国外的好品种也是引进中国的猪配种的，国外的优良品种被引进中国来育种这些都无可厚非，毕竟外国做育种，已经有两代了，而中国的猪育种的历史并不长。

　　一般人不知道的是，其实和不少产品一样，种猪也是讲品牌的。蒋思文称，从目前的情况来看，国外的品牌在国内市场比较吃香，国内的企业打自主品牌的不多。

　　建立品牌又是一个漫长而复杂的过程。蒋思文告诉记者，其实早在几十年前，就有国内企业引进了国外的种猪品种，在经过后期不断地品种改良等环节中，这些种猪已经开始具有了自己的特色，可以打出自己的品牌，但中国企业却不敢贸然打出自己的品牌，无太多把握能立即被市场所接受。

　　有业内人士告诉记者，就种猪行业而言，“重引种，轻选育”一直制约国内养猪业的发展。如果进行改良选育，高成本、高技术、长时间投入是养猪户所不愿意承担的，直接引进种猪的话，繁殖品种增重快、产仔多、相对经济效益高。虽然相对于本土猪，外国生猪品种具有日增重快、瘦肉率高等优点，但这些种猪的后代很容易退化，并易出现成活率低等问题。

　　记者了解到，选育自有品种的周期，至少得八年以上，需要几代猪不断地进行品种改良。对于一般企业而言，很难快速收回成本，因此很难有耐心去选育。一位种猪场老板告诉记者，猪肉是个大众消费品，国内如果自己育新品种，那价格可能会很高，也很难被购买企业所接受。“中国的种猪场，现在变成国外种猪的繁殖场。”蒋斯文感叹道。

　　不过，他同时也表示，这种状况现在也正在慢慢发生改变，国内近年来，也开始慢慢出现一些比较重视育种的企业在尝试培育自有品牌的种猪。

　　生猪行情持续处在“寒冬”

　　养猪要么做大要么做高端

　　种猪拍卖价格下降也与生猪大行情有一定关系。长达一年半的行情低迷，拉低了行业对种猪价格的预期。

　　“希望借助拍卖会的高涨人气，来帮生猪行业度过寒冬。”昨日的拍卖会现场，主持人的一句话引起众多养猪户的共鸣。随着近两年来生猪价格的持续走低，不少养猪户都感叹遭遇“寒冬”。除了养猪户外，一些原本习惯在家里散养猪的农民，也感叹养猪亏本，不如不养。还有的养猪企业主感叹：“养猪三年了都不挣钱，未来该怎么走？”

　　有业内人士告诉记者，随着饲料和人工价格的不断攀升，养猪成本的确逐年增加，相对于较低迷的猪价而言，养猪产业的确是比较尴尬。

　　不过，雷贤忠认为，这就是一个行业洗牌的过程。

　　湖北省整个养猪行业在全国的排名还是比较靠前的。雷贤忠介绍，目前，湖北省生猪出栏量，即上市的生猪总量在全国排第五，但有两个指标却是全国第一：规模化养猪的程度排第一，万头以上规模的养猪企业有691家；种猪的生产量和供应量在全国排第一，种猪属于高端品种，说明湖北省养猪户在高端养猪这一块表现不错。

　　对于养猪业目前的局面，雷贤忠认为，目前正在加速洗牌，以后的竞争将会越来越激烈，养猪户要么整合资源，将企业做大做强，要么精耕细作，提高附加值，增强利润率，否则将很难面对越来越激烈的竞争。对于一般的农民而言，传统的在自家院子里养几头猪卖钱的模式，在未来或许会逐渐消亡。首先，出于环境考虑，散养的模式越来越不能被接受，再者，随着人们生活质量的提高，在家养几头猪的作坊式养猪时代也将会过去。

　　雷贤忠分析，现在的养猪要改变传统的思路，企业要生存和发展，需要大规模、标准化、环境好。他同时提醒，准备拿小投资进入养猪行业的从业者需要持谨慎态度，注意风险防控。

　　记者了解到，从2013年下半年到现在，生猪价格持续低迷，最低时，每公斤的价格甚至跌至10元左右。记者查询昨日猪肉的价格，为每公斤13元至15元，还是较低。对此，雷贤忠预测，可能会在冬至前后，猪肉有一波上涨行情。

责任编辑：龚胡