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常德市商务局开展生猪定点屠宰场冷冻猪肉及动物内脏“两证两章” 专项抽查

作者:佚名来源:商务部网站时间:2014-10-28 08:08点击:

  10月24日,市商务局联合畜牧动物防疫部门,按照省政府办公厅〔2014〕102号明传电报第三阶段督查要求,对汉寿县华乐生猪屠宰场进行了抽查。汉寿县华乐生猪屠宰场是我市唯一一家集生猪养殖、乳猪、中猪、大猪冷冻加工、出口的综合型企业,是我国三家拥有对新加坡直接出口权资质的乳猪加工企业之一。每日屠宰乳猪达到1200多头,中猪、大猪1000多头,每日结冻能力达到80多吨,冷藏库容达到1500吨,产品多销往东南亚等海外市场,年出口创汇达到2000多万美元。

  目前,汉寿县华乐生猪屠宰场已通过HACCP国家质量体系认证。从抽查动物防疫和肉质品检验情况来看,该生猪定点屠宰场建立健全了活猪进场登记、肉品出场登记、病害猪无害化处理登记台账。从今年10月1日开始,该屠宰场动物防疫、动物产地、屠宰环节、检查检疫实施了屠宰场检疫电子化出证,较好地保证了屠宰环节动物检疫检验。

责任编辑:龚胡  

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