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梁芸芳:养生态猪让市民吃到健康肉

作者:郑旭来源:乐山日报时间:2014-10-30 09:35点击:

  梁芸芳在市中区童家镇棉花村二组是位“名人”,她的出名不仅因为她的能干,更主要的是她的“养猪经”与众不同。近日,记者慕名约访梁芸芳,并与她一同前往她的养猪场。

  养殖生态猪有套真“功夫”

  梁芸芳的养猪场远离城区,蓝色彩钢屋顶、白色隔热板层的猪舍坐落在青山绿树中,猪舍与猪舍的空地上见缝插针地种着茄子、南瓜、卷心菜等一些时令蔬菜。“这些蔬菜,我们吃一些,更多的给猪吃,猪多吃绿色蔬菜好。”梁芸芳津津乐道地讲着她的“养猪经”。记者看到猪场里还种植了折耳根。“折耳根吃了清热解毒,我们经常去割折耳根回来给猪吃,这是我专门挖回来栽种的。”

  在养猪场,记者看到一台大型饲料搅拌粉碎机,机器旁堆放着一袋袋大豆、玉米、麦麸等。“饲料都是我们自己亲手制作的,不添加任何添加剂,保证绿色健康。”梁芸芳顺手抓起一小撮饲料放在嘴里吃起来,“我们的饲料人都可以吃,很香的,尝尝嘛。”梁芸芳笑着示意记者吃点儿。记者盛情难却,尝过之后,感觉味道还不错。

  梁芸芳住在中心城区,每天早上6点多钟,她就会骑上电瓶车前往25公里外的养猪场干活。兴许是从小生活在农村,又是家中长女的原故,梁芸芳养成了勤劳的美德。进入养猪场后,梁芸芳随即换上工作服,穿上水靴,喂猪、割草、打扫猪舍……一刻都没闲着。“我这个养猪场多亏了镇领导和畜牧局的同志帮助,畜牧局的技术人员经常来猪场指导工作,教会我很多养猪知识,我也常常参加各种培训,不断学习,现在对养殖生态猪很有一手。”梁芸芳养猪有自己的一套真“功夫”。

  生态猪肉投入市场很“抢手”

  2013年底,梁芸芳精心照料的300多头生态猪陆续出栏。她在中心城区翡翠国际小区旁的菜市场卖起了生态猪肉,并郑重承诺:所售猪肉纯粮食饲养,不含瘦肉精、抗生素、添加剂,假一罚十。为让更多的人信服,她还专程将猪肉送到位于成都的食品质量监督检验测试中心进行检测,出具相关检验报告。还别出心裁地煮了一锅猪肉汤让小区里的人免费品尝。

  “肉质很好,很香,我还买了很多做香肠、腊肉,送给亲戚朋友。”翡翠国际小区住户陈小平如是说。就这样一传十、十传百,渐渐地生态猪肉的名声不胫而走,猪肉也开始供不应求起来,小区外边排起了长长的队。住在附近的文淑平对当时市民“抢肉”的情景记忆犹新,“就是只卖了一段时间,如果能常年累月卖就好了。”

  为了常年提供生态猪肉,梁芸芳去年扩大了养殖规模,1000多头生态猪今年年底将陆续出栏。目前,梁芸芳正着手准备开直营店,采用“基地+直营店”的经营模式,全程严密监控,保证生态猪肉的品质。“我做这件事的初衷没想着要挣多少钱,就想让大家吃到健康肉,吃到儿时的味道,让更多人关注食品健康,树立起健康饮食的理念。”梁芸芳的“生意经”果然与众不同。

责任编辑:龚胡  

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