今年1至10月贺州市生猪价格先降后升

作者：刘水华来源：贺州日报时间：2014-11-07 08:13点击:次

　　据监测,2014年1至10月,受生猪价格波动周期、政府猪肉收储政策等因素的影响,贺州市生猪出栏价格呈现先降后升的态势,平均出栏价格(每50公斤、下同)674元,与去年同期相比下降35元,玉米平均批发价格137元,与去年同期价格基本持平,猪粮比价总体平均4.91:1,低于去年同期的5.06:1,贺州市生猪价格仍然处于价格调控预警红色区域,养殖户处于亏损状态。

　　贺州市市场猪肉零售价格跟随生猪出栏价格同步涨跌,1-10月,贺州市猪肉零售价格以精瘦肉为例(每500克、下同)分别为14.5元、14.5元、11.5元、11.5元、11.5元、13.8元、13.9元、13.8元、14.5元、14.5元,总体平均价格13.4元,与去年同期平均价格13元相比仅上涨0.4元。

　　随着气温逐渐下降、市民冬至腌制腊肉以及元旦、春节的来临,贺州市终端猪肉需求会逐渐增加,但随着近年来市民生活水平提高,猪肉消费平常化,同时,养生概念受关注,替代品消费增加影响,肉类在日常三餐中已非常普遍,节日对肉类消费的增量效应逐渐显弱,人们逐渐倾向于鱼类、蛋类、奶类消费,估计今后几个月,贺州市生猪价格不会出现太大变化。

　　为防止贺州市肉价出现“过山车”式的大起大落,建议相关部门及时提醒生产者防范市场风险和疫病风险,引导养殖户对能繁母猪、仔猪、生猪存栏、补栏等适时调整养殖规模和养殖结构,维护好养殖户的生产积极性。