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可追踪来源杜绝私宰肉 南宁"良心秤"为何推广难?

作者: 冯耀华来源:广西新闻网-当代生活报时间:2014-11-10 09:05点击:

  记者体验

  摊主从来没打过单,买菜市民更不知情

  记者从南宁市商务局了解到,目前,南宁已有8家生猪定点屠宰厂、60家大型连锁超市门店、16家标准化农贸市场开始运行肉菜流通追溯系统。11月7日下午,记者来到飞凤菜市调查采访,经观察发现,菜市里的蔬菜摊仍沿用各自的电子秤,而猪肉摊则普遍都用上了溯源电子秤。

  在一家猪肉摊前,记者买了两个猪腰,摊主放上电子秤称重报价后,将猪腰装进塑料袋里,要求记者付款。记者问:“你这台电子秤不是可以打单的吧,为何不给我打单?”摊主疑惑地看着记者:“这台秤拿回来一年多了,好像还没有人要求我打过单。”摊主重新过秤,然后给记者打了张单出来,上面清楚标有摊位号、设备编号、票据编号、市场编号和商品品名、重量和金额等信息,还有一串追溯号码。不过记者发现,单子上显示的猪肝价格和重量都是错的,摊主可能只是随意地输入了一些数字。

  随后,记者又来到隔壁的牛肉摊想买牛肉,这家摊主用的还是自家的旧电子秤,当记者要求她打单时,这名摊主很为难地说她的秤打不了,只好把牛肉又拿给旁边的摊主帮忙重新过秤打单。

  记者在菜市里随机询问了几名前来买菜的市民,大家都说根本不知道电子秤还能打出单来,直呼想不到。

  溯源电子秤虽然好处多多,但要想让它真正发挥作用,仍需依靠消费者在买菜时要求摊主打单。只有这样,才不会被无良商家钻空子,最大限度地保障食品安全。

  链接

  来看看溯源电子秤的好处

  1、肉摊菜贩去批发肉菜,必须要刷卡,卡内记录了进货的数量和来源。当天其只能销售这些进来的货,如果销售数额超过了进货量,则表明该摊主在私自销售来历不明的肉菜,市场管理方从交易监视器上能很方便的发现,并及时监控做出处理。简单地说,只要用了溯源电子秤,要想在市场里搭卖私宰肉,很快会显出原形。

  2、溯源电子秤均经过广西计量检测研究院检定合格,经营户无法在秤上做手脚搞“八两秤”,吃秤头等现象能得到遏止。

  3、消费者可以追根溯源,万一买回家的肉菜出现了问题,可以根据电子秤打出的单据,追查出是哪里种的菜,哪家屠宰场卖的猪肉。

责任编辑:龚胡  

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