猪肉经营户带着猪淋巴求鉴定

　　昨天上午，25名来自不同行业的高层次人才“集结”市科技馆，拉开“高层次人才服务社会日”活动的序幕，上千名市民无需预约挂号享受到了专家级的服务。

　　现场服务分为四个专区。医卫区特供健康咨询和医疗义诊，分内科、外科、儿科、呼吸科等15个专业，坐诊的都是平时“一号难求”的专家、教授；教育区提供学校和家庭教育、成长教育等咨询；法律区提供民商事、婚姻等法律咨询服务；食品区则主要提供食品安全咨询服务。活动从上午8点半开始。不一会儿，每位专家持有的35个号码牌就全部分发完毕，特别是医卫区前来求诊问询的市民络绎不绝，拿着病历、化验单排起长队，专家们也都耐心地为每一位市民答疑解惑。

　　在食品区，一个装着类似于猪肉组织的塑料袋引起了记者的注意。温州科技职业学院（温州农科院）食品所所长徐静告诉记者，这里面是猪的淋巴组织，是一位不愿透露姓名的市民特意带来寻求专家帮助，希望能帮忙鉴定淋巴是否会对人类健康产生影响。

　　徐静透露，该市民为猪肉经营户，平时在卖肉的过程中发现，部分出售的猪肉中会掺杂着些许淋巴组织。听说淋巴对人体无益，该经营户不想昧着良心卖肉，就四处寻找检验机构，希望能帮忙鉴定是否存有潜在的危害，但由于缺乏了解，一直没有找到合适的机构。昨天上午9点左右，该市民带着一大袋的淋巴来到徐静的展位前寻求专家的帮助，同时建议相关部门能在生猪屠宰时就直接把淋巴组织剔除，防止进入市场。

　　林静表示，一头生猪身上的淋巴组织约有8两，淋巴结对病菌和病毒等起着过滤和吞噬作用，所以本身会存在较多的病菌和病毒，食用它容易感染疾病，但具体情况还需要找相关的畜牧专家给予解答。她建议，市民如对食品安全有疑问，可以向市农科院反映，工作人员会帮忙介绍专业机构进行解答。

责任编辑：龚胡