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猪市“暖冬”有望来临

作者:刘刚来源:中安在线-安徽日报农村版时间:2014-11-18 13:13点击:

  近日猪价小幅上涨已经是不争的事实,全国范围内大部分省份上涨或稳定,河北、河南、山东、山西等省止跌上涨,江西、湖北、湖南、安徽、广东、广西等省稳中上扬。华中地区涨幅较大,华南地区变化较小。加上近期上涨的猪价助长了养殖户压栏心理,部分地区惜售现象抬头,屠宰企业因收猪困难,将会上调收购价格。

  11月16日,合肥的生猪价格是每斤7.2元,比上个月同期上涨近0.2元,猪价上涨是部分消费复苏及养殖户压栏等原因共同作用的结果。“三公”消费的抑制以及人们饮食习惯的改变,导致今年整体猪肉消费不旺,但四季度是传统消费旺季,因天气寒冷,人们对肉食需求较大;加上腊肉制作高峰到来,都会提升猪肉消费量。

  猪价上涨的另一个原因是养殖户压栏心理又起。一般而言,若猪价长期低迷,养殖户一般会经历以下几个阶段:压栏,决定等一等,说不定很快猪价就不跌了;若猪价持续下跌,养殖户会试探性地分批出栏;若猪价还是跌,且看不到跌的尽头,那么更多的养殖户会选择赶紧出栏回笼资金;猪价一直跌,但跌势渐渐减小,虽没有上涨的苗头,但市场上生猪出栏数量已较多,出栏体重也偏小了,那么部分养殖户又会重新压栏。而如今,猪价已现上涨苗头,养殖户心理价位提高,压栏心理强烈,预计这将一定程度上导致猪源紧张,猪价或出现持续上涨。

  合肥畜牧专家吴义师表示,压栏,其实是把双刃剑,压栏的持续时间需要养殖户考虑好,该出手时就出手,建议养殖户一定要把握好“度”,“赌”来的不一定是暴利,需根据自身实际情况量力而行。

  安徽长风农牧公司养殖事业部经理李新盛说,近期母猪淘汰仍在持续,仔猪价格跌势趋缓,但市场上仍旧交易不旺,每年3—5月份是猪价传统低迷期,因此养殖户补栏并不积极。自新玉米上市,玉米价格出现下跌,截至目前已经持续稳定,相对来说,猪粮比有所提升。但近期市场传言“北粮南运”补贴政策将取消,致使港口玉米价格上涨,成交量放大,这或将一定程度上增加养殖成本。

  市场对于后期猪市普遍看好,多名业内分析师认为,猪价将呈现上涨之势,涨幅有扩大倾向,养殖户心理价位常常比市价高出0.3—0.6元/斤不等,预计随着猪肉消费量的不断提升,养殖户期待的猪市“暖冬”或将来临。

  安农大殷宗俊教授说,由于天气转冷,早晚温差较大,猪流行性感冒有增加趋势,养殖户要特别注意防治。猪舍应做好保温工作,防备因天气变化引发猪病。

责任编辑:龚胡  

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