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邵武生猪产品安全吗?

作者:佚名来源:未知时间:2014-12-04 09:45点击:

  冬季是动物疫病的高发期,同时也是生猪产品消费的旺季,为了确保生猪产品的质量安全,邵武市动物卫生监督所围绕本职工作加强对市定点屠宰场的监管。

  邵武市农业局要求驻厂动物检疫人员严格按照《动物防疫法》《福建省动物防疫和动物产品安全管理办法》,全面推行准宰制度。进入屠宰场的生猪必须持有效的检疫证明由活体通道进入,杜绝无检疫证明、无耳标以及证物不符的动物进场屠宰。

  宰前检查环节要实行24小时轮班和定期巡查制度,以便及时发现和隔离疑似病猪;同步检疫环节要合理设置工作岗位,对经检疫合格的生猪产品出具《动物检疫合格证明》,对检查中发现的病死(染疫)猪及其产品要严格按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》的规定,由驻场动物检疫人员监督屠宰企业进行无害化处理。

  此外,驻场动物检疫员认真做好入场监督查验、宰前检查、同步检疫、检疫结果处理等环节记录,并加强对驻场动物检疫员的法律知识和业务水平培训,不断提高驻场动物检疫员的政治素养和业务水平,确保我市人民群众吃上“放心肉”。

责任编辑:龚胡  

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