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薛印平:他养的猪儿会长肉

作者:卢萌来源:陕西日报时间:2014-12-06 09:49点击:

  “噜、噜噜噜……”每天日落时分,薛印平就会站在山坡上,来一阵子吆喝。不一会儿,他放养的山猪,就会成群结队地从山坡上撒着欢儿跑回家,哼哧哼哧地饱饮一顿加了麦麸的“营养”水,然后心满意足地卧地入梦,美美地睡觉去了。 

  别人建养殖场,买饲料,辛辛苦苦养一场,到头来还卖不上个好价钱,可薛印平连猪场都没有,平时也不见下啥苦,将猪们撒手放养在山坡上,让猪自己觅食自己跑,一年到头几乎不花啥钱,就能将猪养得膘肥体壮。每当逢年过节,许多城里人专门开车绕着一道道崎岖的山梁,跑到薛印平家里,掏高价购买他放养的山猪肉。 

  靠山吃山,靠水吃水。家住韩城市板桥镇涺峰村的薛印平,和其他村民一样,多年前,承包了村里的1000亩荒山,种了花椒、核桃等经济林和一些刺槐、油松等绿化苗木。这些山货,每年都能给薛印平带来不错的收成,就是不养猪,他家的日子过得也是蛮滋润哩。 

  薛印平放养山猪,纯属偶然。2012年的一天,他去黄龙看望朋友,发现朋友家的猪漫山遍野地跑。薛印平十分好奇,就询问是怎么回事。朋友告诉他,山上野果、野草十分多,都是猪爱吃的东西,不用花钱买饲料。放养的山猪虽然长得慢,可是由于猪每天漫山遍野跑,不仅瘦肉多,而且肉质鲜美,就连韩城的许多人也经常大老远跑到黄龙山购买放养的山猪肉。 

  薛印平一想,自己承包的千亩荒山远离人烟,生态环境又好,山上的野果也十分多,如果在自己的山沟里放养上一群山猪,不是也能美美地赚上一笔吗?说干就干,薛印平当即以每头500元的价格,在黄龙小寺庄村购买了10头“北京黑”母猪仔。 

  “北京黑”品种的猪皮实,毛病少,好养,而且肉质鲜美。薛印平说:“回到家后,我就尝试着将猪放在山上,每天早晨7点左右,我打开圈门,猪就漫山遍野、悠悠闲闲地觅食去了。山上的烂果子、烂桃子和各种野草都是猪的最爱,它们吃着、逛着,滋润得跟神仙一样。傍晚时分,我站在山坡上一吆喝,它们就陆陆续续地回来了,一个个吃得滚瓜溜圆。我承包的荒山上有一种橡树,每到秋天,橡树籽就落了一地,这种食物和毛栗子相似,营养价值极高,是猪最爱吃的一种果实,猪吃后肉质十分鲜美,长在身上的几乎全是瘦肉。” 

  放养山猪还给薛印平带来了意外的惊喜。薛印平承包的山上人烟稀少,是许多野猪的栖息地。物以类聚,山猪和野猪经常结伴在山上觅食,久而久之产生感情,进行杂交,产下品种优良的后代,使薛印平养殖的山猪品质更高、肉质更好。 

  一般的养殖场,养一头猪,4个月就可出栏,一年能出栏3次,而薛印平放养的山猪,两年才能出栏3次。但是薛印平挣得却一点也不少。去年,薛印平共养了80头猪,出栏50余头,一年挣了5万元。 

  靠着一片野山,下不了多大的苦,一年就挣这么多,薛印平心里越想越美,越想越觉得日子大有奔头。

  

责任编辑:喻新霞  

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