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农业部深入推进生猪屠宰质量安全专项整治

作者:佚名来源:中国食品科技网时间:2014-12-12 10:17点击:

  为进一步加强生猪屠宰监管,2014年农业部在全国组织开展生猪屠宰专项整治活动,严厉打击私屠滥宰等违法行为,生猪屠宰行业秩序进一步规范,上市肉品质量得到进一步保障。

  加强组织领导,周密部署整治活动。各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团按照农业部统一部署,印发专项整治方案,召开专题会议,细化工作任务,明确工作进度,扎实推进专项整治活动。明确整治重点,集中开展屠宰执法行动。各地根据当地实际情况,在制定地方整治方案时,进一步明确重点整治环节和整治对象。

  强化督导检查,推动整治活动深入开展。农业部派出5个督查组,对10个省份专项整治活动开展督导检查。各地通过开展督查、交叉检查、举报核查等多种方式,强化整治活动督查指导,推动整治活动向纵深发展。强化日常监管,督促落实屠宰企业主体责任。专项整治期间,各级农牧部门和动物卫生监督机构按照整治活动要求,切实强化屠宰企业日常监管,引导企业加强自律,严格执行肉品质量安全控制体系各项规定要求。

  严格监督执法,强化刑事司法衔接。各地加大跨地区生猪屠宰大案要案查处力度,强化行政执法与刑事司法衔接,严厉打击屠宰环节违法犯罪行为,涉嫌犯罪的,及时移交公安部门,依法追究涉案人员刑事责任。全面清理整顿,关停不合格场点。各地严格做好生猪定点屠宰资格准入审查,切实加强屠宰场点设置管理,坚决取缔不符合设置要求的屠宰场点。

  强化宣传教育,营造良好社会氛围。各地采取多种方式,广泛宣传屠宰法规和肉品科学消费常识,培养群众健康、科学的消费习惯。

  下阶段,农业部组织各地进一步加强畜禽屠宰监管,扎实开展生猪屠宰质量安全专项整治,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

责任编辑:龚胡  

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