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"2014中国成都首届年猪文化节"即将开幕

作者:佚名来源:新浪时间:2014-12-18 08:12点击:

  杀年猪、打糍粑、踩高跷……这些传统的年俗文化已经逐渐远离城市人们的视线,为了找回失落的“年味”,由成都传统文化保护协会、四川养生文化研究会主办,成都市银鸽湾绿色餐饮生态休闲有限公司、四川帅乡香猪产业发展有限公司承办的 “2014中国成都首届年猪文化节”将于12月16日在成都银鸽湾餐饮生态休闲山庄拉开序幕,带你找回40年前过年回忆的同时开启舌尖上的盛宴

  记者近日从成都年猪文化组委会了解到,成都首届年猪文化节将围绕“寻找40年前的猪肉香,过欢乐年”主题,组织开幕式、民俗体验、香猪产业发展论坛以及“帅香”香猪点杀等系列活动。

  “帅乡”香猪时装秀、年猪祭祀大典、传统杀猪仪式都将在16日的开幕式上演,另外,还能品尝到以“帅乡”香猪为食材烹饪出全猪宴,“东坡肘子”“蹄花汤”“爆炒猪肝”“回锅肉”等十多道美味佳肴会让广大食客大快朵颐、一饱口福,同时也能让人们品味到四十年前的原生态记忆,

  另据组委会介绍,“香猪产业发展论坛”也将在开幕式当天同期召开,现场嘉宾将围绕“猪肉食品安全”、“生态养殖”、“香猪肉特点”等话题进行讨论。

  历时两个月时间,让人们找回四十年前过年的感觉

  本届年猪文化节将从12月16日一直持续到2015年2月5日,历时两个月时间,让人们找回四十年前过年的感觉。除了开幕式的传统的祭奠仪式和全猪宴的体验之外,年猪文化节期间还将推出体验手磨豆花,打糍粑、踩高跷、猜灯谜等一系列传统活动。在年味儿逐渐淡去的今天,举办年猪文化节,让成都市民过足节日瘾,重寻过去热闹、喜庆的过年气氛,也更多地了解传统文化习俗,走进七十年代的经典回忆。

责任编辑:龚胡  

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