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上海嘉定农委紧急约谈生猪定点屠宰场

作者:佚名来源:农产品期货网时间:2014-12-20 09:39点击:


  一头猪让许多人惊醒。晨报昨天关于“黑内脏”系列报道见报后,引起了相关部门和单位的重视。嘉定区农委执法大队相关负责人昨天表态,要拿出“榔头吃石头,石头吃木头”的态度加强对屠宰场的监管,不让“黑内脏”流出屠宰场。

  我们将对区内的屠宰场加强监管,保证出场的猪内脏都是经过包装的。

  嘉定区农委执法大队大队长吴健平告诉记者,在见到晨报昨天的报道后,当即召集区内的两家生猪定点屠宰企业——裕农和五丰的负责人开会,强调必须严格按照相关规定,猪内脏必须经过检验检疫和包装才能出场,并要求他们当场表态。“我对他们都讲清楚,必须要严肃对待存在的问题,用我们本地话讲,就叫‘榔头吃石头,石头吃木头’。”

  同时,嘉定区农委也将加大对屠宰场的监管力度,在每个屠宰场内都派驻30多名检疫员,监督包装销售的同时,一旦发现有病害内脏,将立刻运往上海市动物无害化处理中心进行处理。

  今年屠宰场正式确定由农委负责监管

  吴健平介绍说,按照相关职能部门管理范围的重新确定,今年屠宰场才正式确定由农委负责监管。区农委在9月发布了《嘉定区生猪屠宰企业动物产品管理办法》,其中明确规定“严禁将动物产品销往无证摊贩、马路市场等不具有批发资质的个人或企业”。“经检验检疫合格的动物产品,盖上动检印章、品质合格印章,并持有检疫合格证运入批发交易市场进行交易。生猪肝、肾、肺等内脏和肉糜由生猪屠宰场进行预包装后,方可出场。生猪屠宰场对动物产品进行预包装的,应当符合国家有关标准。”

  此外,记者还见到了一份《上海裕农肉品有限公司动物产品批发分销备案登记汇总表》,表格中共记录了22家批发企业和40家分销企业的法人、手机号、经营的猪产品种类等,发现问题可以立刻落实到人。“我们向这些批发分销企业发放了2015年版的告知书和承诺书,要求它们严格执行《嘉定区生猪屠宰企业动物产品管理办法》的规定。”记者看到承诺书不经营、不销售未按规定进行预包装的条款。承诺书最后写着:“本单位(人)自愿对上述内容承诺。对违反法律法规和规章的行为,愿意接受有关部门的处罚。

责任编辑:王妍琪  

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