山东烟台福山生猪成本增7.6%

　　按照山东省价格监测中心《关于开展粮油、肉蛋价格预期调查工作暨岗位练兵活动的通知》要求，烟台市福山区物价局依托生猪成本调查，选择了7个生猪养殖户，对2014年下半年生猪生产成本、收益及前期价格走势情况进行了深入调研，并对后市价格走势进行了分析预测。

　　生猪生产成本

　　2014年下半年每头生猪总成本为1723.04元，同比增加7.64%，环比增加2.84%。成本增加的主要原因包括：

　　一是仔畜费增加。去年下半年仔畜进价为495.73元，而今年下半年仔畜进价为544.52元，同比增加9.84%，因福山区普遍实行自繁自育，上半年和下半年仔畜费用变化不大，而导致仔畜费同比增加的原因是：按照省局统一要求，仔畜重量由上年的25公斤上调到30公斤，必然增加仔畜饲养费用，饲料价格和雇工价格上涨也推动仔畜费增加。

　　二是饲料费增加。每头饲料费1000.41元，同比增加13.34%，环比增加8.43%，导致饲料费增加的主要原因是：饲料的主要成分玉米和麦麸价格同比和环比都有上涨，精饲料价格由2013年下半年的每公斤3.03元和今年上半年的每公斤3.2元增加到3.3元。

　　产值、净利润

　　每头生猪总产值和净利润分别为1750.48元和36.91元，同比分别减少154.82元和277.01元，环比分别增加12.26%和134.56%。产值和利润同比减少的主要原因包括：

　　一是生猪价格低。每公斤生猪平均出栏价格13.81元，比上年同期的15.34元低1.53元。产值和利润环比增加是因为下半年生猪价格又比上半年高1.38元。

　　二是成本增加。雇工价格、饲料价格、其他生产资料价格都呈不断上涨趋势，成本将成为影响生猪生产效益的重要因素之一。

　　生猪价格走势分析

　　价格基本走势。今年以来，生猪价格波动较大，2-5月普遍亏损，2-3月深度亏损，5月下旬以后价格走势跌宕起伏，9月份最高价格升至每市斤7.5元，并普遍有小额盈利，10月份以来，生猪价格又在波动中缓慢下行，在成本线以下小幅震荡运行近三个月，从福山生猪养殖状况看，下半年生猪养殖户总体保持盈亏平衡，10月份以后普遍小额亏损。

　　价格走势分析。一是生猪出栏量较大。上半年生猪低价位(深度亏损)运行时间较短，能繁母猪数量淘汰不彻底，生猪生产结构调整不到位，下半年生猪市场供应仍然处于过剩状态，如：2014年下半年，7个调查户共出栏生猪3272头，比上年同期增加493头。据调查，10月份以来，养猪户卖猪难的问题普遍存在，由于卖猪难，必然出现压栏现象，下半年生猪出栏重量普遍增加，生猪最大出栏重量高达300斤，所以价格走势萎靡不振，此现象也足以说明目前生猪市场供应过剩。按照生猪生产规律，如果上半年母猪存栏数量减少到合理幅度，第三季度生猪价格应该进入上升通道。然而，入冬以来，猪肉需求大幅度增加(居民普遍自制猪肉肠)，生猪价格仍然没有起色，仍在每市斤 6.6元--6.8元(成本线以下)一带徘徊。二是生猪生产状况好。据调查，今年以来，福山乃至全国，生猪没有发生大的疾病流行，生猪生产状况良好，出栏率普遍提高。

　　后市价格预测。调查显示，10月份以来，生猪市场供应充足，价格在成本线一带上下波动，出栏率较高(或某个月出栏量多)的养猪户，每头生猪可盈利50元左右，出栏率较低(或某个月份出栏量少)的养猪户，每头生猪会亏损50元左右，总体处于小额亏损状态，较小的亏损额还没有冲破养猪户的心里承受极限，所以都在坚持，都没有进一步淘汰母猪的决心，生猪生产结构调整处于停滞状态，再由于当地居民有灌猪肉肠的习惯，春节前是猪肉需求旺季，养猪户普遍存在生猪价格会有上涨的侥幸心理，事实上入冬以来，尽管猪肉市场需求明显增加，但生猪市场价格并没有起色。因此预测：春节过后，进入猪肉消费淡季，在没有大的疾病流行情况下，生猪价格再度下降的可能性较大，亏损额度也会增大，并出现新一轮生猪生产结构调整，母猪存栏数量将再度减少，据此推测：生猪价格进入上升通道的时间有可能推迟到2015年2-3季度。

　　相关建议

　　由于市场是放开的，生猪生产(价格)具有自己的运行规律，近几年生猪价格波动较大，人为调控难。建议政府及有关部门：

　　一是重视疾病防治。继续把生猪疾病防治工作作为重点，帮助农民解决养猪难的问题，最大限度降低养猪风险。

　　二是重视猪肉储备。在生猪价格进入低谷阶段，实行猪肉储备，一方面可以减少养猪户损失，另一方面，可以在下一轮生猪价格高峰到来之际用以调节市场，稳定生猪市场价格。

　　三是重视信息服务。主要是针对生猪生产的盲目性特点，在生猪价格上升或下降的某个阶段，对后期价格走势进行科学的分析预测，并及时向生猪养殖户提供生猪市场供求信息和价格信息，引导农民科学地调整生猪生产规模，最大限度地减少生猪生产的盲目性，确保生猪生产与市场需求相适应，稳定合理的生猪市场价格。

　　四是重视自繁自育。生猪生产“自繁自育”，能够减少疾病发生几率，降低生猪生产成本，增强市场竞争力。

责任编辑：龚胡