肉类流通追溯制启用1年 正规肉联厂增产近15%

　　珠海金湾斥资300多万建立的全省首个肉类流通追溯监管系统在杜绝私宰肉流入餐桌方面作用显著。金湾区工商分局昨日介绍，系统推出一年，当地正规肉联厂屠宰量增加过万头，增幅近15%。

　　肉类流通追溯系统2013年底由金湾区工商、科工贸信等部门联手打造，通过互联网以及信息技术，实现了对猪肉养殖、屠宰、流通、销售等各环节的全程监控。当地居民购买猪肉后，智能溯源秤会自动打印一个含有“电子身份证”的二维码，通过政府免费投放在市场内的终端扫描，即可获取这块猪肉来自哪个肉档、从哪里批发、宰杀、重量，是否为土家肉等信息，一旦发生食品安全问题可及时溯源，便于消费者维权和监管部门监管。经过一年的推广，目前该系统已在小林、唐人街两家农贸市场投入使用，可以有效防止私宰肉、问题肉进入市场，避免不良商家以次充好，销售病死猪肉。

　　目前，金湾地区肉联厂屠宰量增加了过万头，同比增幅近15%。当地计划下一步在金湾区其它农贸市场以及学校、大型企业等肉类需求量大的单位推广该系统，预计今年内可基本覆盖全区。相关人士表示，目前，限制该系统推广的最大障碍是一些居民，特别是上了年纪的老人对这一新技术还不适应，不知如何使用该系统，当地将进一步加强宣传工作。

责任编辑：龚胡