肉类消费的转移是冬季猪价难振的主因之一

　　元旦期过后，周末多家屠宰企业上调收购价，而养殖企业顺势调整接货价，其中江西温氏养猪公司猪价三度调整接货价，猪价上调至6.25-6.4元/斤；而桂粤温氏养猪公司猪价下调0.1元，周末四元杂猪价报6.50元/斤，二元杂猪价报6.5元/斤；华东地区方面，江苏温氏猪价2日上调至6.7元/斤；合肥温氏上调接货价至6.7元/斤。华中地区方面，两湖温氏猪价报6.65-6.7元/斤；河南牧原猪价涨至6.7-6.8元/斤。

　　部分地区省市猪价如下：江西高安猪价6.6元/斤；贵州凯里猪价6.7-6.8元/斤；江苏淮安猪价6.5-6.7元/斤；安徽蚌埠猪价6.5-6.7元/斤；湖南岳阳猪价6.45-6.6 5元/斤；河北沧州猪价6.4-6.5元/斤；广东四会猪价6.3-6.5元/斤。

　　在过去的12月份，肉类消费的转移是冬季猪价难振的主因之一，从秋季开始，华南地区消费牛、羊、驴肉的市民提升幅度较为明显，且在出栏情况稳定的前提下，全年价格变幅不大（如广东地区羊肉价格在12月底稳步上涨至36.8元/斤，牛肉价格报37元/斤）。而在终端消费未有明显提升，猪源持续增多的情况下，全国猪市混乱，生猪产区出栏价格持续调整。

　　现阶段各地生猪价格将以稳为先，建议各大养殖公司及养殖户，在做好猪群保健工作的同时，稳步放量，注意节后销售。

责任编辑：王妍琪