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春节将至生猪市场延续低迷 肉价仍"抬不起头"

作者:刘振来源:半岛网-半岛都市报时间:2015-01-14 14:38点击:

  猪肉、鸡蛋等畜产品是市民餐桌上的“常客”,而从去年一整年的价格行情来看 ,猪肉、鸡蛋的行情出现了冰火两重天的局面 ,一边是持续低迷的猪肉价格,一边是居高不下的鸡蛋价格。据业内人士分析 ,受养殖成本较高等因素影响,今年猪肉价格恐将继续低迷,而受蛋鸡存栏量逐渐增多等因素影响 ,鸡蛋价格或将逐渐趋于稳定。 

  生猪市场延续低迷状态 

  近日,记者在胶州市九龙街道的一处生猪养殖场看到,虽说快过年了 ,猪肉的消费也进入了高峰期,但养殖场里却有点“冷清”,只有几名工人在打扫着猪舍。“现在行情不好,生猪的出栏价只有每斤6元左右,仔细算算连养殖成本都不够,生猪出栏就得赔钱。”养殖场的负责人郑先生告诉记者。 

  郑先生介绍,2014年全年生猪的行情基本持续低迷,只有7月份和11月份左右生猪出栏价出现稍微上涨,养殖户们能赚点钱,而其他时间段生猪养殖户大多都是处于保本或赔钱的状态。“虽说快过年了 ,但是现在市民肉类消费的可选品种多了 ,猪肉并不会出现紧缺的情况,所以这段时间猪肉价格还是涨不上去。” 

  记者从市畜牧兽医局了解到,2014年生猪价格先跌后涨,目前整体再次趋弱。去年春节过后,生猪出栏价格呈现上涨态势,养殖户补栏热情较高,生猪、母猪存栏量相对增多,因大量集中出栏致使生猪市场供大于求,生猪出栏价格出现下跌,七八月份受饲料价格上涨影响,养殖成本不断被提升,生猪市场供应趋于平稳,而中秋节后生猪价格因市场需求仍未恢复,而延续了价格低迷的局面 ,目前生猪价格仍处于低位运行。 

  蛋鸡养殖户赚满腰包 

  记者经过调查了解到,与生猪的低迷行情相比,去年鸡蛋的价格则让养殖户们大赚了一笔。一位蛋鸡养殖场的负责人宋先生告诉记者,鸡蛋价格从去年春节开始到中秋节期间基本一直保持上涨态势,全年总体处于高价位盈利状态,而在8月份还出现了每公斤11元左右的出栏高价,不少蛋鸡养殖户甚至能够日进万元,使得养鸡业一度成为畜牧业中的“明星”产业。 

  据业内人士分析,去年鸡蛋价格出现大幅上涨的原因是由于2013年及前几年鸡蛋价格低,加之各类疫病影响,部分小型养鸡户处于亏损,出现转产或停产状态,致使蛋鸡存栏量减少、鸡蛋供应偏紧导致的。 

  “2014年春节前及春节后一段时间内的蛋价持续走低,尤其是春节过后蛋价一度跌至谷底,养殖户处于深度亏损状态,被迫淘汰产蛋鸡以减少亏损,有的小户甚至退出了养殖环节,而继续从事养鸡行业的养殖户,在淘汰的同时没有进行相应的补栏,造成了目前产蛋鸡存栏量不足。”市畜牧局的工作人员表示,之后随着禽流感等重大动物疫病的影响逐渐降低,加之气温增高,蛋鸡产蛋量下降,造成去年前三季度鸡蛋价格快速上涨,而到第四季度,由于开产蛋鸡存栏逐渐增多,供求关系趋于平稳,才导致鸡蛋价格小幅回落。 

  今年生猪市场或仍疲软 

  记者从市畜牧兽医局了解到,根据统计 ,2015年可出栏生猪数量将少于2014年同期,存栏量数据利好生猪价格,饲料成本仍居高位,人工、防疫、环保等成本居高不下,养殖成本高也将对猪价形成一定提升,但另一方面随着猪肉消费受到抑制,居民饮食习惯以及观念发生改变,肉类消费更加趋于多样化,猪肉消费增幅放缓,预计2015年全年生猪市场行情将好于2014年,但受市场需求低迷影响,整体仍将延续疲软态势。 

  而结合近期鸡蛋价格走势,由于先前鸡蛋行情诱导蛋鸡养殖业有所扩张 ,目前开产蛋鸡存栏量逐渐增多,导致鸡蛋价格在近期有所下降,预计2015年鸡蛋价格或将逐渐趋于稳定,因此蛋鸡养殖户应理性思考,结合自身情况进行生产。 

责任编辑:龚胡  

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