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养殖户意外发现杂交猪商机 售价比普通猪肉贵一倍

作者:陈久忍来源:浙江在线-钱江晚报时间:2015-01-18 01:24点击:

  圈养在猪舍的母猪,怎么会生出一窝小野猪?原来母猪和附近的野猪私会,生下了杂交猪。老猪倌从中发现商机,开始培育各种杂交猪。这种杂交猪肉,售价比普通猪肉贵近一倍。

  圈养的母猪

  怎么生出来一窝小野猪

  永康人朱东红养猪有20年,10年前,他斥资百万办起了一家大型农场。

  农场位于永康市石柱镇下杨村,占地100亩,背靠新溪龙山,位于杨溪水库下游,附近都是茂密的树林。

  农场里放养了猪、牛、羊、鸡、鸭等家禽家畜,其中,土猪和两头乌养得最多,多的时候有四五百头。

  五六年前的一个正月,朱东红圈养的一头母猪产下了一窝小猪。数一数,共有8头小猪崽。

  可奇怪的是,这窝小猪长得并不一样。“有些白白的,像平常见到的家猪,有些小猪身上有条纹,像野猪崽。”一开始,朱东红也很惊讶,但他很快意识到,这是一窝杂交猪。

  朱东红说,养殖场就建在山林里,附近有很多野猪。“发情时,母猪经常会跳出猪圈,附近的野猪也会过来,这些小猪,就是母猪和野猪杂交生下来的。”

  老猪倌发现商机

  任由家猪与野猪杂交

  这群杂交猪并不好养,一个月后,小猪崽纷纷断奶,朱东红用普通猪饲料喂他们。“养野猪没有经验,断奶后没一个星期,就死了好几头。”

  实际上,这窝猪仔最后只养活了一头小公猪。但是,圈养母猪与野猪杂交的事情仍旧常常发生。后来,朱东红干脆将一部分发情的母猪,放养到圈外,任由它们去杂交。

  积累了一定的饲养经验后,杂交猪的成活率也越来越高。“小野猪给它吃的东西越糙反而越好养,放在外面,让它们自己乱吃乱跑,反而长得好。”

  一开始,朱东红将这些杂交猪和土猪一样卖,生猪批发出去。后来,很多人反映说,杂交猪味道好吃,很香,有嚼头。

  为什么会这样,朱东红琢磨,野猪肉腥气重,嚼不动,口感并不好。而土猪肉,又被很多人认为没有嚼头。杂交猪肉刚好综合了两者的优点。

  于是,朱东红开始有意识地培育杂交猪。现在,他养殖的杂交猪已经到了第三代了。

  杂交猪肉受欢迎

  售价比普通猪肉贵一倍

  去年1月,由于生猪市场持续低迷,朱东红改为自己销售猪肉。

  他在永康农贸市场门口摆了一个流动摊位,每5天去卖一次猪肉。慢慢地,他积累了口碑,“一开始一天最多卖半头,现在一天能卖两头。”

  普通的猪肉售价11.5元1斤,而他的杂交猪肉售价20元1斤。朱东红说,这个价格实际上偏低,但他刚起步,先把猪肉品牌打出去。

  朱东红说,他也可以培育出很像野猪的杂交猪,但是若单纯考虑经济效益,太像野猪的长不大。现在,他售卖的杂交猪,一般在三四百斤时斩杀出售。

  目前,朱东红已经有180多头成年杂交猪,还有几十头小猪,比目前养殖的土猪和两头乌加起来还要多。

  朱东红说,10年来,他已经在养殖业投资了五六百万元,但是,这两年市场行情都不好,他也在亏钱,他希望打响杂交猪的品牌,博一下。

责任编辑:龚胡  

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