财经频道

主页 > 财经 > 国内新闻 > 加强生猪身份编码管理,杜绝病猪流入百姓餐桌

加强生猪身份编码管理,杜绝病猪流入百姓餐桌

作者:佚名来源: 株洲新闻网 时间:2015-01-20 15:29点击:

  株洲市政协委员、民革党员 邓辉军提案:

  去年以来,公安部从一起制售病死猪案件入手,部署湖南、广西、河南等11省区公安机关上追源头、下追流向,摧毁了一个特大制售病死猪犯罪网络。公安机关先后打掉11个犯罪团伙、抓获110余名犯罪嫌疑人,已依法移送起诉75人,捣毁涉案窝点30余个,查封扣押病死猪肉及问题肉品1千余吨、使用病死猪肉及废弃肉品加工的“地沟油”48吨,涉案总值逾亿元。事实上,这样的非法加工病死猪的情况在株洲也并不少见,例如去年12月初,株洲县检察院就对外公布,株洲县堂市乡的一个屠夫陈同(化名),从2013年年底开始低价买进病死猪,请人做成腊肉后再卖出去。直到2014年2月21日,接到群众举报后,相关部门才联合查处了陈同的黑作坊,扣押成品腊肉43.5公斤,腌制品260公斤,不合格猪肉869公斤。类似案例尚有许多,引起重视迫在眉睫,食品安全也是关注民生的当务之急,重中之重。

  春节前是肉制品消费旺季,如果各级监管机构不力,将会带来很大隐患。建议:

  1. 建议我市尽快对这项工作进行地毯式清查养猪场、私人农场、加工厂、关停的工厂等场所,对全市食品安全领域进行大排查。同时进一步落实食品安全责任问题,初步确立由相关局班子成员包镇、镇班子成员及“第一书记”包村、镇村干部包点的大排查机制,确保每个村都包到,不留死角,近期加紧排查,以后不定时巡查,并落实相关人的责任。

  2.要加大养殖户的培训,要多安排技术人员下乡,把下乡进行技术培训变成常态,从技术层面上进行预防,减少生猪的病死情况,降低病死率。

  3.要普及对生猪的身份编码配置,尽可能的为每一头猪都配备一个独有的“身份证”,要通过这个编码能及时查询到这头猪的出生时间、养殖日志、健康情况等信息。如果猪病死了,还要能查询到准确的销毁信息。保证这头猪从出生到进入市场,都能够全程进行监管,目前这种作法已在在部分大型养殖场实行,但中小型养殖场还有待落实。

  4.要完善法律法规,严格执法,加大执法力度,增强执法威慑。要严厉打击加工制售病死畜禽产品等违法犯罪行为,做到加大执法力度,保持高压态势,出重拳、用重典,有力震慑违法犯罪。对于严重违法的不法商人,甚至可以让其倾家荡产。

  5.要落实对病死猪无害化处理的补贴制度。根据国家的规定,病死猪无害化处理补贴可以获得80到800元不等的补贴,但目前这笔补贴很多养殖户都没有拿到,希望相关部门能够尽快落实这一规定,并尽可能高的给予养殖户补贴,切断黑心商人收购病死猪的来源。

  6. 建议相关检验机构在做鉴定的时候,应该考虑猪肉加工制作过程中所用到的各种添加剂的毒性成分,综合各方面安全因素进行鉴定。

责任编辑:龚胡  

热门讨论

产品直通车

百度推广