财经频道

主页 > 财经 > 猪市行情 > 锐奇数据 > 分析原创 > 短期内看不到猪肉价格恢复的迹象

短期内看不到猪肉价格恢复的迹象

作者:佚名来源:未知时间:2015-01-22 09:51点击:

  农业部兽医局于13日发布了2014年12月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量。根据其发布数据显示,当月全国定点屠宰企业共屠宰2312.51万头生猪,环比11月增加17.29%,同比去年12月增加0.09%。屠宰量在12月大幅提升,与本网在11月做出的预测相符。

  虽然屠宰量如期提升,但生猪价格在12月却一直处于弱势,不升反降。2014年12月全国生猪出场价为13.86元/千克,环比11月下跌2.26%,同比下跌12.94%。

  屠宰量加大,但市场对猪肉消费的热情不高。12月至今,陆续有各地报道反映当地腊肠灌制量减少、猪肉价格连续下跌。1月中旬福州市沃尔玛超市后腿肉、梅肉、尾骨价格下跌1-5元/斤,最大降幅达30%;江苏港城市主要农贸市场和超市后腿肉、五花肉、猪大排、猪小排价格较上月底分别下跌1.7%、2.8%、1.7%和0.4%;湖北荆州市猪肉日均上市量最高峰达到1729头,平均批发价格从11月份的19.3元/公斤降至目前的19.04元/公斤,降幅为1.37%。黑龙江、广西、福建等省份都表现为猪肉多、价格低,生猪价格同样低迷。

  屠宰量上升,意味着生猪收购增多,原本是对生猪价格的一大利好。但12月却出现了生猪价格持续走低的反常现象。其实这种反常在今年消费市场低迷的环境下已经成为了“正常”:12月全国CPI涨幅仅有0.3%,大环境进一步缩紧;反腐倡廉持续推行,影响猪肉消费习惯;猪肉不再是餐桌上的奢侈品,河鲜海鲜成为餐桌新贵;牛羊肉价格一路走低,分流肉类消费……猪肉市场可谓四面楚歌,再不复往日规模,需求持续降低。在需求下降的前提下,屠宰量大幅提升,势必造成冻肉流通缓慢,批发市场为求销货开打价格战,导致猪肉批发价进一步走低,并由此压制生猪收购价格,最终造成屠宰量升、生猪价低的结果。

  冰冷的市场冻住了大批养猪人的心,长达一年的亏损甚至引起了大海对岸外国人士的注意。参考消息网昨日(1月15日)援引的外媒评论中,澳新银行经济学家周浩认为,政府的(反奢侈浪费)运动改变了猪肉的消费习惯,从而改变了猪肉的价格周期,“短期内我看不到猪肉价格恢复的迹象”。

责任编辑:龚胡  

热门讨论

产品直通车

百度推广