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二师兄也玩变身?生猪业正在遭遇的重大变革

作者:佚名来源:未知时间:2015-01-28 09:06点击:

  中国目前正处于经济转型的重要时期,生猪业也在遭遇重大的变革,主要表现在以下几个方面:

  一是产业格局发生变化

  2014年全国规模养猪专业户和商品猪场有大约25万个,年出栏500头以上的规模场出栏量占全国出栏总量的比例达到39%,比2000年提高了30个百分点。从养殖主体上看,不仅饲料、食品加工等生猪业的上下游产业纷纷巨资养猪,就连万达集团、恒大集团、高盛、武钢、广东德美化工、山西焦煤集团等业外大佬也雄心勃勃地跨界养猪,并被戏称为金融猪、钢铁猪、IT猪、化工猪、煤炭猪等。

  二是成本大幅提升

  在多种因素的综合影响下,近年来,生猪业的成本出现明显上涨,但生猪价格未相应上涨,致使生猪业的利润空间受到挤压。

  三是食品安全的压力飙升

  随着社会的发展和生活水平的提升,消费者对猪肉安全的要求越来越高,在瘦肉精、病死猪肉的冲击下,关注度也在提高。

  习大大前不久说:能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验。我们党在中国执政,要是连个食品安全都做不好,还长期做不好的话,有人就会提出够不够格的问题。

  由于对千家万户进行质量监管,无论是监督检查还是抽样检测,都难以实现全覆盖。因此,破解猪肉安全问题,必须以转变生产方式为根本,坚定不移地推进标准化规模养殖发展。

  三是市场波动加剧

  受养猪业生产周期和国内外经济大环境等因素的影响,近年来猪价波动加剧。猪周期被打破,淡季不淡、旺季不旺反成为常态。目前能把行情研究好的只有两类人:一种是神仙,一种是神经。

  四是资源紧缺问题日渐突出

  随着生猪业的快速发展,饲料粮需求增量将高于国内粮食预期增量。同时,规模养殖用地难、用工难、融资难等问题也对生猪业发展形成严重制约。

  五是疫病防控面临的挑战加大

  由于品种、养殖密度、饲养管理、抗生素和药物不规范使用等因素的综合影响,加快了细菌病毒变异速度,使得生猪疫病防控难度不断加大。加上基层兽医防疫队伍素质不高,执业能力参差不齐,兽医系统培训平台和执业兽医体系尚未完善,生猪疫病防控面临的挑战更是艰巨。

  六是环保压力变大

  由于技术与成本可行的猪场废水处理与回收利用的模式(工艺)还不足以应对各种类型养猪场产生的污染问题,随着我国生猪业的发展,环境污染问题开始出现。2014年,《畜禽规模养殖污染防治条例》实施,2015年,新环保法实施。

  随着社会公众对生态环境的越发重视,环保是否达标已成为养殖场建设运行的“一票否决”条件。随着一系列环境保护和污染治理的法律法规出台,一些地方政府也积极推行限养和禁养的政策。如果说动物疫病影响的是经营者的效益,那么环保问题则已关系到生猪业能否在某些地区继续生存。

  七是生猪市场见顶

  不是需求见顶,是产能见顶。在资源和环保的强约束下,预计会有不低于20%的生猪产能被压缩。从国外进口一定量的猪肉将成为行业的常态。

  总之,在新的形势下,我国生猪业正在发生重大的变革。

责任编辑:龚胡  

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