安徽裕安区春节期间保障猪肉食品安全

　　春节是肉食品消费的旺季，加大肉食品市场监管异常迫切。为保障人民群众生命安全，让人民吃上“放心肉”，确保肉食品市场安全稳定，裕安区畜禽屠宰管理工作办公室节前召开全区畜禽屠宰管理工作会议，精心安排布置节日期间肉品源头管理和市场稽查工作，进一步强化检疫检验，保证屠宰企业出场肉品百分之百合格，保证辖区内肉品流通市场无病害、病死肉上市。

　　春节期间，安排两辆稽查车实行辖区分片的办法，由区畜禽屠宰管理办负责人带队，连续数天马不停蹄检查辖区内肉品流通市场，深入一线指导工作，强化管理。节日期间，天裕集团从年初三就开始宰杀生猪、肉牛，在提高屠宰、提升服务水平上下功夫，做到规范检疫、检验操作程序和“两印两票”的管理办法，市场上肉品供应充足，产品质量合格，保障了人民群众的吃上“放心肉”。各乡镇生猪屠宰管理人员放假期间坚守岗位，坚持正常的市场稽查制度，维护本地肉品市场流通秩序。节日期间，该区肉食品市场供需两旺，井然有序。

责任编辑：龚胡