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广安集团:一猪一ID “单件管理”促使食品安全可追溯

作者:佚名来源:未知时间:2015-03-19 13:59点击:

  河南广安集团(以下简称“广安集团”)成立于1996年,是位处中原辐射全国的一家农牧企业集团,业务涉及饲料加工、种猪养殖、原料贸易、畜牧信息服务,是中原地区综合实力最强的农牧企业集团之一;旗下拥有16个子公司,60多个销售分公司,销售网络遍及全国20多个省市;先后被评选为全国优秀民营企业、中国企业信息化500强企业、中国饲料工业百强企业、河南省农业产业化重点龙头企业、河南省高新技术企业、河南省饲料行业综合实力10强企业。

  2014年,广安集团进入“四五(2011—2015年)发展规划”的第四年。在国家十二五规划和河南中原经济区建设的大背景下,广安集团全面推进“双百”工程建设,打造“年产饲料100万吨,年出栏生猪100万头”的产业链一体化食品安全工程项目,助力企业的健康持续发展。

  增长带来管理盲区 如何精细养殖成关键

  作为饲养业的龙头企业,广安集团的销售收入从2006年至今始终保持着高增长。但随着企业规模扩增,饲养业模式转变,企业信息化进程与企业发展需求不匹配的问题日益突出。为解决该问题,广安集团曾引入了专业的养殖业管理系统和ERP管理系统,但是由于系统间不能相互进行数据传递,投料数据、领料数据不能进行互通,而且该ERP系统针对供应链管理比较粗放,不能与材料供应商、养殖户进行数据互通,从而造成了信息孤岛,给管理带来了很多盲区。

  另外,在生猪管理方面,广安集团想要达到针对每头生猪都能进行生长周期管理、售后跟踪的管理,由此可以积累养殖经验,在某些生猪出现问题时可以监控其他生猪生长情况,及时做出处理,避免造成巨大损失。但是凭借以前纯手工纸质数据的登记和养殖人员的经验判断,很难达到理想的效果,而且饲养数量的变更和饲养员的更替都会给管理带来滞后与停顿。正因如此,企业针对某一头生猪的生长情况、大约出栏日期、出栏的重量预计没有有效的数据支撑,更难以达到精细化管理的目的。

  面对以上诸多信息化管理方面存在的问题及精细管理的需求,广安集团迫切需要一套能涵盖企业财务、供应链、猪场养殖管理、生产管理等几个方面的信息化管理系统,以便达到精细化管理以及生猪的“单件式管理”。

  集约化经营使数据传输坐上了“高铁”

  在“实现集约化管理、单件式管理”的目标指引下,广安集团开始对市场上存在的管理软件进行详细的考察,通过仔细对比,广安集团决定与浪潮合作,希望通过引入浪潮GS大型集团企业管理软件(以下简称“浪潮GS”),实现企业内部精细管理,以及与外部上下游产业链的互联互通,从而打破信息孤岛,降低企业成本,提高企业效率。浪潮GS团队进入广安集团后,结合农牧业管理要点与难点,为广安集团量身定做了一套以“养殖量决定领料量,领料量决定投料量”为核心的集约化经营管理方案。

  首先,考虑到养殖业受季节影响比较严重,为增强成本统计的精确性,浪潮GS团队结合广安集团积累下来的养殖经验,根据季节、生猪每个阶段的消耗量制定出严格详细的饲料领用限额、饲料配料方案,再由此得到饲料的原料配比方案,最后根据不同时期、不同时段、生猪的不同生长周期就能得到原材料的投入量、饲料产出量、领用量以及生猪每个阶段的理论重量、出栏日期、出栏预估重量、实际重量等养殖业全生命周期数据链,使成本统计更加精确,也更利于集团开展全面预算,为实现内部精细管理与精益运营奠定了基础。

  其次,为打通现有信息系统与外部的连接,浪潮GS团队在现有系统的基础上,通过搭建电子商务平台,把原料供应商、合作养殖伙伴、战略销售商都纳入企业生态链进行统一的管理和经营。借助于改造后的方案,终端客户可以利用电子商务平台,进行原料投标和销售预定,这样增强了需求的准确性,也提高了数据统计、审核的效率,使企业可以全面、实时了解终端客户的市场需求。

  最后,根据广安集团的需求,浪潮GS团队整合了集团现有财务系统和业务系统,实现了系统间的对接,促成信息流、物流、资金流“三流合一”,为管理决策提供全面的数据支撑。

  一猪一ID 食品安全可追溯

  为了更加精确的得到每头生猪的饲养情况,浪潮GS团队建议广安集团使用了单件系统,即给每一头养殖的生猪一个身份标识号,从养殖开始到销售结束,伴随生猪的整个生命周期。

  这种技术可以及时锁定每头生猪的生长情况、消耗情况、日常护理、预估出栏日期、预估重量、销售去向等确切的数据,可以在养殖过程中追踪生猪的日常数据变化情况,当出现异常时可以锁定生猪所在区域的其他生猪是否受到影响,以及出现病害后的治疗跟踪等,避免由于病害带来的成本损失;另外,对生猪进行单件管理,还可以区别不同品种生猪的对比情况,也可以根据某些问题发生的概率去分析是个体情况还是群体问题,为企业后期的方向和决策提供有力的数据支撑,实现食品安全问题可追溯,也避免了不必要的纠纷。

  集约化经营助力智慧企业养成

  集约化的经营管理方案,改善了广安集团原来管理的内部不精细、不协同,外部不互联、不互通的状况,受到了广安集团高层领导的赞赏,为广安的智慧企业养成之路奠定了基础。

  通过将所有分、子公司的养殖场都纳入到一个系统来,在一个平台上进行业务处理,形成一套完整的数据链。“生长周期定投料,以投料定原料”的创新运用,破解了企业发展瓶颈,降低了生产成本,减少了库存占用,提高了企业效率。

  另外,企业内部各系统的串联和电子商务平台的建设,实现了企业与外部的互联,提高了各方面的反应速度。集团销售订单从接单到审批、再到物流发送整整缩短了24小时;通过对猪的成长周期进行全过程监控,每年饲料节约了2成左右,实现饲养流程精细化、集约化管理;不仅如此,原材料的采购周期平均缩短了36小时,采购需求也更加精确;客户投诉响应时间缩短了48小时,为增强客户满意度奠定了基础,也为企业赢得了良好的口碑;通过电子商务平台的建设,大大降低了库存成本,并使库存统计准确率高达95%-98%,使企业加速向“以销定产”的智慧企业的生产模式转变,为广安的智慧企业养成之路奠定了基础。

责任编辑:龚胡  

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