财经频道

主页 > 财经 > 产业观察 > 饲料行业 > 饲用微生态制剂在畜禽生产中的应用研究

饲用微生态制剂在畜禽生产中的应用研究

作者:佚名来源:爱猪网时间:2015-04-02 10:23点击:

  饲用微生态制剂是在微生态学理论的指导下,调整生态失调,保持微生态平衡,提高动物健康状态的生理性活菌制品及其代谢产物以及促进这些生理菌群生长繁殖的物质制品。与抗生素相比,它具有保健、促生长、无副作用等优点,不少学者称其为“绿色”饲料添加剂。

  1 饲用微生态制剂在畜禽生产中的生物学作用

  微生态制剂用于饲料添加剂是近20年的事,尤其是近10年来,用抗生素作为饲料添加剂引起的副作用日益明显,这些副作用主要表现于:

  (1) 滥用抗生素引起动物内源性感染。抗生素的使用在抑制致病微生物的同时,也抑制或杀灭了动物体内生理性微生物,扰乱了微生物系统中种群或群落间的相互制约,破坏了微生态平衡,造成条件致病菌过度繁殖而出现定位转移,从而引起内源性感染;

  (2)滥用抗生索引起耐药苗的产生,使抗生素治疗疾病越来越不理想。而微生态制剂从调整微生态失调;恢复生态平衡人手,故不存在抗药性问题。另外,长期使用抗生素可使畜禽细胞和体液免疫功能下降,甚至致动物发病或死亡;

  (3)抗生素在肉蛋奶等畜产品中的残留极易产生公共卫生问题,直接威胁着人类的身体健康:由于上述原因,越来越多的国家和动物饲养者反对使用抗生素作为生长促进剂,部分国家则通过立法加以禁用。

  因此,开发一种能克服抗生素种种弊端,无毒副作用、无残留的天然生长促进剂也就日益迫切,从而微生态制剂,包括生长促进剂和益生剂等产品应运而生。正如科学家所预言的那样,“光辉的抗生素时代之后,将是一个崭新的微生态制剂时代。”

  一般认为,饲用微生态制剂的生物学作用表现如下:

  (l)维持胃肠道内微生态平衡,减少动物,尤其是幼年动物肠道疾病的发生率。添加饲用微生态制剂,通过对微生物群落的调控,可促进有益菌的生长繁殖,从而恢复胃肠内微生物的生态平衡。同时,饲用微生态制剂还可通过促使机体分泌杀菌物质,以抗有害菌而增强动物的健康水平,促进其生产性能的发挥。

  (2)增强机体的免疫功能和抗病力。一些饲用微生态制剂是良好的免疫激活剂,可刺激胃肠道非特异性的局部免疫系统,产生干扰素.提高免疫球蛋白的浓度和巨噬细胞的活性等作用,从而增加机体的免疫功能和抗病力。

  (3)产生消化酶和合成维生素等物质,以提高营养物质的利用率。饲用微生态制剂在胃肠内产生多种消化酶和合成B族维生素及维生素K,“促进动物对营养物质的消化吸收。

  2 饲用微生态制剂在家禽生产中应用研究

  早在1970年,Metchnikoff就提出乳杆菌对维持消化道中微生物平衡有重要作用。

  1977年, Fuller针对家禽做了进一步调查,发现足够数量的乳酸杆菌对大肠杆菌有抑制作用。

  1981年Miles 等利用增量的嗜酸乳杆菌与其它乳杆菌组成混合物,这种混合物在两个试验日粮中浓度分别为 250毫克和625毫克每公斤饲料,但没有发现体重、饲料转化率及死亡率在试验的两组 中有显著差异。Watkins及Krat.er{ 1983)用1日龄至21日龄的肉鸡进行两项试验,以比较商品化培养物与宿主特定培养物的差异。培养物口服剂量从5. OLogC FL增至9.OLoglOCFU(菌落形成单位)。

  在粪便、嗉囊、肠和盲囊组织中对乳杆菌及大肠杆菌记数,并在21日龄对鸡体重、饲料转化率、肠内PH值及肝脏中生物素进行测定。微生物检测结果表明:增加剂量和延长试验期7天后,没有改变肠内乳杆菌数量,这说明作用时间2周已足够,另外宿主菌种比商品化菌种容易繁殖,体重、饲料转化率及肠内PH值均不受影响。与对照组相比+肝脏中生物素水平与宿主乳杆菌菌株呈对数增长,其值为7.OLogl0宿主乳杆菌菌株数。

  1981年,艾伦兹的试验结果显示,益生索能提高鸡的增重和改善饲料利用率。克劳福德用产蛋鸡的试验结果表明:虽然供试鸡的产蛋率、饲料利用率组间差异不显著,但试验缄的患病率明显低于对照组。

责任编辑:宋美丽  

热门讨论

产品直通车

百度推广