财经频道

主页 > 财经 > 猪市行情 > 行情点评 > 赌猪 养猪像炒股 多数要靠赌

赌猪 养猪像炒股 多数要靠赌

作者:佚名来源:搜猪网时间:2015-04-14 15:51点击:

  一公斤钢材抵不上四两猪肉?养猪业真的那么赚钱吗?请看记者连日来的调查!

  望望猪舍内200余头猪,蒲江县体泉村村民张学辉盘算着尽早将它们卖掉。根据3月最新四川生猪监测预警系统监测显示,生猪价格开年后持续低迷,养殖盈利下降,受生猪价格持续低迷和玉米等饲料价格高企影响,猪粮比连续9周下调,育肥户盈利水平已接近盈亏平衡点。

  去年生猪价格自5月到9月一路高涨。在去年9月生猪价格位处顶峰时,张学辉除去养猪饲料成本,每头猪能赚上500~600元。但今年开年后,生猪价格持续下跌走低,每头猪利润减少了一半,若每斤价格再低0.8元,他将面临亏损。猪价还要跌多久、跌多少,他心里没底。“猪周期”时间越来越短,猪市起伏涨落幅度越来越大,在张学辉看来,养猪就像炒股,多数时候要靠赌,格外让人“抠脑壳”。

  幅度大如“过山车” “行情看跌就要尽快出手”

  蒲江县体泉村距离蒲江县城四五公里,这个曾经家家户户养猪的村子,如今只剩百余户在养猪,不到全村的三分之一。近年来,猪肉价格如“过山车”一样波动明显,养猪盈利风险大为增加,不少传统养猪散户选择了退出。

  从2002年进入养猪行业,目前,张学辉的固定资产投入已达60多万元,可同时喂养600多头猪,在镇上规模称得上数一数二。年后,生猪价格持续下跌,从年前的9元/斤跌破8元/斤。十来天前,他先后以7.9元/斤、7.8元/斤的价格卖出了100多头猪。他决定尽快将剩下的200余头猪出栏。“只要长到210斤左右,就打算卖了。”去年猪市行情看好的时候,一般要等猪长到270~300斤才出栏。十多年的养猪经验让他总结出,猪市行情看涨时,须沉得住气,尽量将猪喂大些,赌一把高价。行情看跌时,则要尽快出手,“就跟炒股一个道理。”

  位于绵竹的好瑞养殖公司是绵竹最大的养殖场之一,目前生猪存栏量达3000多头。其董事长吉昌富昨日告诉记者,去年价格处于高位时,除去猪饲料、人工、水电等成本,每头能达约300元的利润,但目前每头只有不到百元利润。“要是降到7元每斤,就面临亏损了。”

  “现在还将就稳得起。”同样,对于张学辉来说,生猪7元/斤是保底价。若跌破7元,这些年前以9.3元/每斤买进的猪仔就要亏本。还要继续跌多少跌多久,他心里没有底,但按照以往经验,到5月份价格会回升。他分析,现在价格是周期性下跌,年后至4月前,一般家里都有储备腌腊肉,鲜肉需求量小。但他也不能确定这就是关键原因,“肉价和经济形势也很有关系吧,现在很多工地都还没开工,没开伙食,或许也是导致需求少的原因之一。”

  “猪周期”难把握 牛市赚了20万 熊市亏了8万多

  去年“五一”节后,生猪价格自7.5元每斤一路上扬,到9月中下旬时,生猪价格突破了10.5元每斤。一头四五十斤的猪仔,成本1000元左右,四五个月出栏,长到270~300斤出栏,要吃掉1500元左右的饲料,不算人工成本,平均每头猪的利润在500~600元。去年4月前后,张学辉陆续补栏600余头猪仔,正好赶上8、9月高价卖出,一口气赚了20多万元。

  猪市一路飘红,而后他又加紧补栏300余头,生猪价格处于高位的时候,猪仔价格也高达11元每斤。等到11月底出栏时,生猪价格却回落到8元多,“算下来只赚了两三万元”,若加上人工成本和60多万元的猪舍等固定资产投入折旧,“几乎没赚钱,只能算保本。”但就去年整年来说,仍然能被称为“牛市”,成为他养猪十年来收入最丰的一年,比往年平均收入翻了一番。

  在张学辉的印象中,过山车似的猪市行情不时上演。

  近些年,业内总结出三年一轮回的“猪周期”理论,猪市形成“猪肉供给不足→猪价上涨→养殖规模扩大→供给过剩→猪价下跌→养殖规模缩减→供给不足”的循环。但张学辉发现,“猪周期”时间越来越短,波动幅度越来越大。周期规律不时出现例外,让他措手不及。

  2009年,因为没有看准行情,张学辉亏损惨重。那年上半年因猪流感疫情影响。当时不少养猪户缩小规模,他就此推断,下半年猪供应会出现紧缺,猪价一定会上涨。他因此尽力推迟猪的出栏时间,期待8、9月份能赌一个好价钱。但出乎他意料的是,猪价没涨,反持续下跌。直到9月底,他再也撑不住了,不得不亏损卖出。6.3元/斤买进的猪仔,卖出时价格低到了4.3元每斤。近400头猪卖出,他亏了8万多元。

  吉昌富也深感近年来猪肉价格波动越来越明显,常出现大起大落的情况。对此他深感无奈,“没办法预计,只能承担。”盈利时[1.26 0.00%]要养,亏本时也要养,毕竟投入大,还有500多头种猪,难以轻易撤出。只能在价格周期波动中期待盈利。

  经验难敌市场  “善总结不盲从 胜算几率大”

  “赌赢的时候还是占多数,”一年大体上要赌两次关键时期价格,年中7、8月和冬至前后。张学辉将自己能在这个行业十年屹立不倒,归因于善于总结、搜集信息。为监测价格走向,张学辉养成了关注央视财经新闻的习惯,不只观察周围市场情况,他还要关注全国市场。及时嗅到全国猪市价格走向,作出市场判断。

  “不能盲从,”张学辉称。去年下半年饲料价格持续走高,不少村民就此预计生猪价格还会同步上涨,但他根据涨跌循环经验判断,没有盲目补栏,果然,生猪价格在11月底下跌明显。

  现在,他越来越感到自己的经验、信息难以对抗市场变动风险。他了解到,目前不少上市公司也加入了养猪队伍,不只是国内市场,国际市场价格走向、国际经济形势也与自己息息相关。

  专家说法 猪市将在“五一”前后回暖

  四川省畜牧食品局信息中心钱亮表示,目前猪市低迷、价格持续下降的主要原因是需求量减少,年前居民储备的腌制品还在消化中。另外,春节前,为平抑物价,一批政府储备肉投放市场、还有进口猪肉供应的滞后影响,都在一定程度上对市场供需产生影响,导致价格走低。他预计,猪市将在“五一”前后回暖,下行空间有限。

  对于近年来价格涨落幅度增大的情况,四川省畜牧食品局信息中心钱亮分析,2010年以前,散养户比重大,常出现市场跟风现象,对市场影响大,导致价格起落明显。2010年以后,抗风险能力差的散户退出明显,也对市场波动产生了较大影响。钱亮预测,散户养殖还将继续在市场中淘汰,专业化、规模化的养殖将成趋势,这将有助于稳定市场。

责任编辑:宋美丽  

热门讨论

产品直通车

百度推广