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市场供应增加、周期性消费减少生猪价格下降

作者:佚名来源:搜猪网时间:2015-04-18 15:11点击:

  

  为了解当前生猪生产养殖情况,国家统计局烟台调查队在全市抽取474个生猪养殖规模户及42个生猪养殖企业进行了调查,从调查的情况看,烟台生猪价格自去年四季度以来由升转降,持续走低,生猪存栏量、出栏量及能繁母猪存栏量全部下降,生猪养殖利润下滑,部分生猪养殖户已经亏本经营,养殖户积极性受挫,生猪生产形势严峻,全行业面临较大的生产经营压力。

  当前生猪存栏量、出栏量下降

  调查数据显示,一季度516个生猪养殖单位期末生猪存栏量为60.11万头,比去年同期下降4.1%,其中50公斤以上生猪20.39万头,比去年同期下降6.8%。一季度生猪期内增加31.9万头,比去年同期下降1.2%,生猪期内减少量达到29.52万头,比去年同期下降28.6%。

  一季度,516个生猪养殖单位出售肥猪23.34万头,比去年同期减少7.8万头,同比下降25.0%。其中,散养户出售2395头,减少112头,同比下降4.5%,规模户累计出售15.28万头,减少3690头,同比下降2.4%;单位户累计出售7.8万头,减少74091头,同比下降48.6%。

  能繁母猪存栏量下降。一季度,516个生猪养殖单位季末能繁母猪存栏量为6.3万头,比去年同期减少366头,同比下降0.6%。部分养殖户为减少亏损,开始压缩养殖规模,逐步淘汰能繁母猪,导致能繁母猪存栏量下降。

  生猪价格同比环比双下降。虽然受春节集中消费因素的拉动影响,猪肉消费量有所增加,但一季度生猪出栏平均价格却不升反降。调查数据显示,一季度烟台生猪出栏价格平均每公斤为12.20元,同比下降4.3%,环比下降19.5%,一季度生猪出栏价格同比降幅稳定,环比降幅跌落较大。

  市场供应增加、周期性消费减少生猪价格下降

  春节之前,多数生猪养殖户为赶上节日猪肉消费的高峰期,调整生猪繁育,造成了年前生猪的集中出栏,导致市场生猪收购量偏高,价格下行压力大。

  春节过后的周期性消费减少。春节过后是猪肉消费淡季,春节前,居民通常会在春节前大量购买猪肉制做腌咸肉、灌香肠等,而节后猪肉消费步入传统消费淡季,新鲜猪肉消费量减少,加上大中院校还没有开学,猪肉市场需求明显下降,拉动生猪价格逐步回落。

  消费观念发生改变。随着城乡居民生收入水平的不断提高,人们在饮食习惯上越来越注重健康、养生,鲜奶、新鲜蔬菜及新鲜鱼类等食品消费的增加使猪肉消费数量相对减少,进一步影响了生猪价格的波动,这也是影响的生猪价格的一个长期因素。

责任编辑:宋美丽  

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