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猪肉价格依旧不见起色后期猪价预计小幅震荡

作者:佚名来源:农业部时间:2015-04-18 15:17点击:

  

  农业部的数据显示,今年3月,4000个监测点的生猪存栏量比2月减少3.9%,比2014年同期减少10.1%;能繁母猪存栏量比2月减少1.9%,比去年同期减少15.5%。由于存栏量下降、能繁母猪减少,2015年猪肉供应整体来讲比较紧张,这将支撑猪肉价格比2014年提高一些,预计六七八月份,生猪价格将提高至盈亏水平线之上。

  根据中国农业大学的一份调研,猪肉在国人饮食结构中的比例,已经从高峰期下滑。改革开放前,猪肉仅占居民饮食消费的18%,后来一度上涨至65%,而如今则慢慢下滑至60%~62%左右。在这种背景下,2015年猪肉供应整体来讲比较紧张,这将支撑猪肉价格比2014年提高一些,但总体来看基本平稳。

  北京新发地市场统计部主任刘通分析指出,今年3月猪肉价格之所以高于去年,与今年猪肉日均上市量明显减少有关,也与近期生猪存栏量下降有关。值得注意的是,虽然猪肉价格同比涨幅在9个月后首次转正,但3月猪肉价格环比仍下降4.9%。

责任编辑:宋美丽  

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