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祖胜:“福利”的环境是高效益的基础

作者:佚名来源:赛尔畜牧网时间:2015-04-23 08:04点击:

  4月16日,2015中欧生猪发展大会在京举办,众专家齐聚一堂,共论动物福利。

以下内容为北京四方红科技饲料有限公司董事长祖胜先生在2015年中欧生猪大会媒体沙龙之“认识农场动物福利”上的讲话:

在几年前,很多中国养殖人还只是把其当做一个概念,然而从四方红开始养猪并且按照福利的标准去养猪的时候,“福利”真正的转化为了效益。没有了解动物福利的定义、概念过程中,我们的潜意识是希望我们自己养的猪能给企业带来更大的利益和效。能够改善生产条件的问题,第一,就是把环境做好,在我的企业能够把猪群的生活环境和生存环境解决好,第一方面是我们要思考解决生存的小区域的问题,能给它提供冬季保温、夏季降温的环境,日常生产过程当中保障它能够呼吸道非常新鲜的空气。因为企业在规模化养猪过程中面临的是高密集的生产环境,必须解决硬件问题,就是环境。第二方面,我们要考虑让猪群把它的应激降到最低点,应激带来的是生产的损失、成本的增加、效益的降低,我们要思考怎么让它在生产环境下降到最低点的应激,我们就会考虑在猪舍的建设结构上优化,猪舍镂空地板的设计、躺卧区的设计、污粪处理的设计,和动物福利协会在国际上拿出来的案例可能和国内的有些区别,作为大型养殖场,又不能像今天琼斯讲的一样,大面积的占用土地,小群式的饲养。规模化猪场通过硬件设施的改善来提高动物福利的标准,满足生产。第三方面,营养方面的概念,特别是社会上目前存在的病死猪的概念、兽药的概念,加药保健的概念,我养猪20年了,作为一个养猪者,如果每天、每周、每月给猪添加抗生素,作为企业来讲,投入了大量的钱,我觉得是点和面的问题,有一部分养殖企业确实面临着这样的困境,因为技术水平、生产环境条件和设施,不得不这样做,另外,如果在养猪技术上有一定水平的话,不会这样做,媒体怎么传播这样的信息,像前段时间江西病死猪的事件,对整个行业的影响是非常大的,大到什么程度?第二天北京猪价迅速涨0.3元,为什么呢?肢体稍微有一点点损伤,大家就会怀疑可能口蹄疫,屠宰场不要。第二,运输过程中难免有膝盖的损伤,这样的猪都不能要,这些猪就要被埋掉、烧掉,过激行为,这些都是一些点的现象,不足以形容这个产业已经处在了这么一个危机的状态,我觉得不是这样,媒体和生产者往往在很多时候是非常无奈的,这个市场也是非常无情的,把我们抛在了对立面。

  今天参加这个沙龙,我想能够对养猪行业、养殖行业有一个正面充分的了解,来衡量动物福利和实际生产者的结合是非常有必要的,单纯地谈动物福利,抛开生产环节,推广和认知也非常困难,如果能够福利结合生产,这一年多将近两年整个生产的改造,对于我来讲,在生产上得到了很大的提升,第一,过去的固定栏到现在大圈饲养的改善,这些方式的改善,对于猪的生长和提升也提高了很多。第二,把整体的防疫改善,每增加一个疫苗,就会对你的生产降低一个环节,我们尝试性的在这些方面做减法,在动物福利和生产环境条件上做加法。我们是站在企业的角度考虑生产,企业要生存,企业一定靠盈利来维持企业的生命。第一,通过生产管理环境方面的改善提高动物福利,第二,在生产模式方面、在疫病防控方面改善动物福利。第三,媒体给予企业的正面的、正向的报道,对于企业生存和提高福利有很大帮助。

责任编辑:宋美丽  

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