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战伟:养猪产业面临“阶段转型陷阱”?

作者:佚名来源:爱猪网时间:2015-04-23 08:35点击:

  历史证明,绝大多数国家从低收入阶段迈向中等收入和高等收入阶段的时候,都面临着产业结构导致的“中等收入陷阱”。而今天我们探讨的不是宏观的政策话题,而是基于国民收入水平变化给养猪产业带来的变化或者影响。我们需要从这种变化中找到适合企业发展的下一个阶段,在这种影响下找到应对困难的策略,特别对于畜牧业来说更是如此。

  畜牧业作为农业这个大产业的重要的组成部分,它纵向衔接了种植业和食品产业,横向连接了整个农村市场。所以,夹在中间的畜牧业在整个中国制造业面临转型的背景下,一方面社会变革的牵引力拉着这个传统的行业变革,另一个方面这个产业原有固有格局面临着前所未有的市场低迷带来的洗牌。在前有引力后有阻力的情况下,养猪这个产业在2015年的一开年又一次陷入了市场下跌期。在这种情况下,任何方法和远见卓识好像都无法解除掉制约行业的“魔咒”,整个产业链都强忍着过日子。

  然而,在农业或者畜牧业的另一边却是另一番景象,从国家政策到投资领域都在唱高农业的未来性和可投资的价值。那么这种相悖的现象的深层原因是什么?从国家政策导向上来看,农业或者畜牧业产业基础薄弱,但在这个领域的从业人员却占据着中国人口总数的十位数,可贡献价值和左右国家产业格局方面和传统的高大上的产业相比却缺乏优势。

  所以在很长一段时间,农业是被牺牲的一个产业,用牺牲农业的未来而换取了工业等其他产业表面的繁荣,比如廉价的土地成本,廉价的环境,当工业化肆虐后才发现缺乏农业根基是多么可怕的意见事情,在GDP增幅减少从而导致就业岗位减少的情况,各个层面才开始关注农业的“消化力”,开始意识到产业基础薄弱农业的价值。所以不管从农业消费领域,还是农业产业能力都开始从政策、投资以及人才等方面往这个传统古老的行业“输血”,这次“输血”和以往最大的不同是,不再是简单的资本进入,而是人才或者新农人的进入,所以在这样的大背景下,我们会发现在农业或者畜牧业外农业可谓欣欣向荣。

  不过我们再看看行内发生了什么?整个生猪产业链都面临巨大的挑战,猪价持续低迷已经让整个行业信心受挫,并且更为直观的体验在产值上,猪场不赚钱进而引发生产资料环节的诸多企业比如饲料、动保、兽药以及设备等领域的不赚钱,但是猪肉价格却稳定而高挺。为什么?因为猪肉才关系到GPI,关系到数据统计,而猪肉之前的从小猪养大环节一直依靠一个松散的缺乏科学体系来运作,而这个相对松散缺乏科学的体系在国家从低收入向中等收入阶段发展的阶段是不太受行外影响。

  在30多年的时间内自我形成一个运营的体系,然而此时整个社会结构转型和调整的时候,这个“封闭”的体系无法再独善其身,比如原料对这个体系的冲击,环保政策以及食品安全等方面的影响都在开始左右这个行业。所以此时还寄望依靠“猪周期”赚钱的思路已经行不通了,因为此时不再是简单的市场供求的问题,而是这个自我封闭多年的运营体系开始处于自我完成升级的过程,比如人才、养殖模式、市场特点以及产业链运营等都开始新陈代谢。通俗的话讲就是行业洗牌,严肃的讲产业开始回归理性,告别暴利时代给我们带来的持久的浮躁。开始让我们重新捡起务实的实干精神和对畜牧业的情怀,唯有我们真的回到热爱这个行业,我们才可能真正的实现成本的控制和食品安全。好比你真的爱你孩子,你才可以用心的培养它。

  所以养猪产业同样进入了“阶段转型陷阱”,当我们无法获得更多价值增长的时候,我们开始病急乱投医,盲目尝试各种改造,希望能快速回到以前“舒服的阶段”。可现实却是,我们依赖多年的产业体系开始在“换血”,而这个“换血”并非换来一个新的生命,而是让我们从新回到常识,回到常态。诸多产业在国家对外改革开放后都“打劫”到了巨额财富,所以也自然养成了“打劫”财富的发展模式,然而当产业格局不再流行“打劫”后,那么此时的行业运营体系也自然就开始发生裂变,进而完成升级和重新形成适合这个时代的游戏规则。

责任编辑:宋美丽  

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