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猪价上涨、肉价平稳不可过度跟风、压栏

作者:冯永辉来源:搜猪网时间:2015-04-24 13:25点击:

  全国出栏肉猪平均价格(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价)从上周的12.09元/公斤涨至12.44元/公斤,同比上涨23.79%。瘦肉型猪从12.54元/公斤涨至12.87元/公斤,周末突破13元/公斤至13.1元/公斤,良杂猪从12.02元/公斤涨至12.31元/公斤,土杂猪从11.71元/公斤涨至12.13元/公斤。全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)从上周的23.49元/公斤涨至24.47元/公斤,较去年同期的18.5元/公斤上涨32.24%,三元仔猪价格从26.14元/公斤涨至26.81元/公斤,良杂仔猪价格从上周的20.84元/公斤涨至22.12元/公斤,同比分别上涨33.45%和30.81%。后备二元母猪价格至1404元/头,同比上涨2.19%。

  观点1:7天猪价走势:继续加速上涨

  本周7天全国生猪市场继续快速反弹。上周末4月12日瘦肉型猪出栏价格反弹至12.52元/公斤,本周一路上涨,至周六4月18日便涨破13元/公斤大关,自2015年1月18日后3个月重返这一水平线上,至周末4月19日涨至13.1元/公斤。一周内上涨0.58元/公斤,同比涨幅接近25%。

  自本次止跌上涨的转折点、起始点3月18日中央电视台报道金锣“黑蹄猪”事件整一个月后,瘦肉型猪价格从当时的11.6元/公斤涨至当前的13.1元/公斤,一个月内上涨了1.5元/公斤。这一个月内除了导火索金锣黑蹄猪事件,业内还有两件事被媒体推至公众焦点位置:畜牧部门公职人员贪污养猪补贴、福建2000吨病死猪肉事件。一个月内三次大的事件责任部门都有地方动物卫生检验检疫部门和屠宰企业,事件发生后都对猪价的上涨起到了一定的助推作用。

  观点2:猪价上涨、肉价平稳 不可过度跟风、压栏

  当前全国生猪市场一片涨声,瘦肉型猪全国均价本周突破13元/公斤,南方多地已顺利破7,并正在向北方蔓延。这一喜人形势终于让全国养猪人信心倍增,补栏积极性继续攀高,30斤左右的三元仔猪价格已突破500元/头,二元母猪价格更是在1400元/头以下保持了3、4个月后重返1400元/头以上。这都折射出亏损了15个月的生猪市场终于在第16个月开始全面复苏。

  但同时我们不得不关注当前市场仍有一个重要现象,即猪价在一个月内上涨1.5元/公斤,累计上涨12.93%,虽为底部开始的恢复性上涨,但于此同时猪肉价格却仍保持在20元/公斤左右震荡。通过调查我们发现,屠宰企业并非没有利用自己对猪价和肉价的定价权要求下游涨价,而是由于实体经济、终端消费依旧疲软,若涨价则销量就要下降。而上游生猪供应减少,屠宰企业的定价权正在向养殖户转移,猪价上涨还加剧了养殖户的压栏惜售,屠宰企业不涨价根本收不到猪,涨价则加剧压栏惜售收猪更难。

  面对猪源减少、猪价上涨,屠宰企业将长期面对猪价定价权向养殖户转移,猪肉定价权向消费者转移的现实。在此,我们对全国养猪人建议,由于当前猪价的上涨有很大程度上来自于猪源减少的同时,养殖户普遍压栏惜售所致,而且压栏得到的回报通常更高、猪价继续上涨,形势虽然喜人但仍要居安思危,“水坝理论”不会错,上涨不会一直持续下去。不能只靠压一批猪赚所有的钱,还要为下一批、下一年做准备。自己的猪自己做主,压栏要理性、适度,不可过度跟风。

责任编辑:宋美丽  

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