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猪价结束下跌,"一飞冲天"不是梦!

作者:佚名来源:半岛晨报时间:2015-04-27 08:10点击:

  市民近来买菜时会发现,猪肉价格微涨。而事实上,零售市场的微微上涨,带给养殖户的是莫大的信心。经历了18个 月的阴跌,本市的猪肉价格开始回暖,生猪收购价在近几日一度“摸”到7元/斤的盈亏红线。“因为去年全面赔钱,本市生猪存栏量锐减六成左右,猪少了,肉价 也就上来了。”本市业内人士说,目前传统的畜牧养殖仍存在信息滞后的问题,而如果能引导基层的养殖户利用互联网进行“智慧养殖”,养猪产业或将告别“一窝 蜂”式养殖。

  结束下跌猪肉价格上涨

  “猪肉涨价了。”市民张女士昨天在买猪肉准备包饺子时发现猪肉价格的变化。记者在金三角市场发现,猪肉价格平均上涨了0.5元/斤左右。“也就涨了三五天吧。”一家肉摊摊主告诉记者,大约从本周一开始,猪肉批发价就开始小涨,“价格涨幅并不大。”该摊主说。

  猪肉价格的小幅回暖,带给养殖户的影响却不是一星半点儿。昨天,市养猪协会会长彭福君在接受记者采访时表示,经历了18个月的下跌,大连的猪肉价格终于触底反弹了。“这18个月也是大连生猪养殖户经历的最长的一个亏损期。”彭福君说。

  据了解,本市猪肉收购价的保本红线约为7元/斤,而从2013年10月份开始,本市猪肉价格就走入低谷,持续 低于上述保本红线。其间,在去年6月和7月份,一度达到6.8元/斤,此后,生猪收购价一路走低。今年春节前,本市的生猪收购价甚至只有5.7元/斤左 右,当时养殖户每卖一头猪,就会赔300多元钱。“价格是从这周开始涨的。”普兰店利君种猪场场长李来君告诉记者,收购价一度涨到7元/斤盈亏红线,随后 又降了点,昨天的生猪收购价在6.8元/斤~6.9元/斤。“其实算上各种成本,一斤的收购价达到7.5块钱才算不赔钱。”李来君说,但对目前的这个价 格,不少养猪户已经觉得“看着点亮了”。

  原因:存栏大幅减少拉高肉价

  彭福君表示,去年末之前,本市能繁殖母猪养殖量在100头以上的中型和大型养殖场约300余家,“当时无论大 小养猪场都赔钱,有的还在咬牙挺着,有的面临倒闭。”彭福君说,而到目前,不少养殖户因支撑不下去而倒闭,本市的生猪存栏量因此大幅缩水。据粗略估计,生 猪存栏量锐减了六成左右。在彭福君看来,由于市民膳食结构的调整,猪肉的消费量平均比去年同期下降了20%左右,但目前市场上猪少了,猪肉价格才被抬高。

  据业内人士预计,“五一”小长假将至,猪肉价格仍有上涨的趋势。

  引导养殖户“触网”更利于产业发展

  “养猪业仍处于传统的思维模式。”彭福君说,尽管本市的智慧农业已推进一段时间了,但基层的养殖户对于互联网 的概念仍然几乎是空白,“在中国养猪网上都有关于生猪养殖等的信息,但很多养殖户家连电脑都没有。”彭福君说,养殖户还是根据市场价格来判断供求量,往往 看市场肉价高了,就一窝蜂地养,造成存栏量激增,导致猪贱伤农。彭福君也呼吁政府部门来及时引导和传递养殖信息,保持区域养殖信息的畅通。

  对此,市农委相关部门负责人表示,“一窝蜂”生产的现象不仅仅存在于养猪行业,根据市场决定供求量的现象在不 少领域都存在。“互联网+的概念刚一出来,就有专家预测,农业将是受益最大的领域。”上述负责人认为,传统农业在信息化方面的起点较低,需要相关从业人员 转变观念,从单一地仅关注生产环节,到生产、流通等领域全面关注。另外,该人士建议,政府相关部门和行业协会也应从行业角度考虑,增加一些服务职能,对养 殖户加以引导,使市场信息公开、对称,促进整个行业健康发展。

责任编辑:宋美丽  

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