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天热猪肉销量减 生猪行情却抬头

作者:佚名来源:搜猪网时间:2015-04-29 09:23点击:

  活猪行情刚逆转零售价格将止跌

  今年以来柳州生猪批发价格一直保持稳定,随着天气逐渐转热,猪肉需求量开始减少,无论屠宰企业的屠宰量,还是市场零售量都出现下滑,五花肉和带皮后腿肉售价与中旬相比,继续保持低价运行态势。

  本月下旬,五花肉售价每斤9.5元至11元之间,跌幅约为10%;带皮后腿肉售价为7.88元至10元,跌幅约达12%;肋排售价基本保持在每斤18元至20元/斤价位。东环市场牛肉依旧在每斤38元至40元之间来回徘徊,目前保持在每斤38元的价位。

  据柳南机械化屠宰厂负责人介绍,虽然目前猪肉需求和销售量减少,但是最近几天,待宰生猪的市场行情出现逆转,价格明显上升,由此前的每斤6元左右,涨到每斤6.6元至7元之间,涨幅约达10%,

  猪肉市场需求下降,活猪价格缘何不降反升?柳南机械化屠宰厂负责人分析,生猪低迷行情已经持续2年,今年春节前的黄金销售季节,养殖业主本指望搏一搏,岂料价格反而下滑,春节过后部分养殖业户干脆出栏小猪,不愿继续“白打工”,存栏生猪减少在预料当中。

  生猪上涨影响,势必影响终端零售价格,但市场反应有个延期效应,猪肉后市价格预计将告别低谷开始爬升。

  蔬菜价格趋平稳

  水果价格有松动

  柳州某超市白条鸡由每斤17.8元降至每斤16.5元,跌幅为7%;宏华鸡蛋则从每斤4.38元,上调0.3元。市场白条鸡和宏华鸡蛋售价与中旬相同。

  水产品售价依然在稳定范围内,在监测的7个品种中,东环市场草鱼和黄鱼每斤分别上调0.5~2元,涨幅为7%至10%。柳州某超市罗非鱼由8.5元/斤降至6.98元/斤,跌幅为18%,其他种类鱼价则仍与中旬时售价保持不变。

  柳州蔬菜从月初起,受供求关系影响呈上升态势。在监测的16个品种中,芹菜、大白菜、西红柿、胡萝卜、青椒、圆白菜共计6种蔬菜售价上涨,每斤上涨在0.2元至3元,涨幅为12.5%至200%;黄瓜、四季豆、土豆等3种蔬菜售价下跌,每斤下降0.3~0.9元,跌幅为16%至34%;其他蔬菜如菜花、白萝卜、茄子、尖椒、蒜薹、韭菜、莲藕等因进货渠道不同,售价涨跌互现。

  水果方面,菠萝继续保持供应充足行情,价格稳中有降,不削皮的5元可买2到3个,削好皮的10元就可买到4到5个。另外,小芒果5元就可买到2斤;番石榴和火龙果每斤3元。新上市的海南香瓜依然为每斤3元至3.5元,价格并没有下跌;橙子每斤3.5元至5元;苹果每斤3.5元至7元;哈蜜瓜每斤3元,水果木瓜每斤2.5元。

责任编辑:宋美丽  

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