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浙江:宁海多措并举抓实生猪定点屠宰监管工作

作者:黄浓珍来源:宁波网时间:2015-05-05 10:31点击:

  近段时间,县农林局多措并举有计划有重点地对辖区屠宰行为实施监管,加强生猪定点屠宰场的检疫和检验工作,牢筑动物源性食品安全防线,为我县创建国家卫生县城夯实基础。

  加大宣传,全民监管,营造生猪屠宰清理整顿工作良好氛围。利用电视、宣传横幅、标语、公开信等宣传形式,广泛宣传肉品安全知识和加强生猪屠宰管理、取缔打击私屠滥宰的政策、法规,从而形成“人人关心、人人支持、人人参与”的生猪屠宰和肉品质量安全良好舆论氛围。

  完善体系,明确职责,提供生猪定点屠宰管理工作有力保障。我县建立了县畜禽定点屠宰管理工作联席会议制度,成立了县生猪定点屠宰管理办公室、联合稽查队,加强了对生猪屠宰监管工作的领导,及时协调、解决生猪屠宰监督管理工作中的重大问题,着力加强生猪屠宰和肉品质量安全监管工作。

  明确目标,突出重点,抓实生猪定点屠宰管理。该局严格生猪进场检疫和查验制度,每月两次对各定点屠宰企业进行巡查,并对屠宰环节无害化处理严格监管,同时,对各售肉摊点进行巡查,对私屠滥宰行为绝不心慈手软,做到发现一户取缔一户,发现一起打击一起,从而确保我县肉品质量安全,市场平稳有序,使人民吃上“放心肉”。‘


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