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云南猪肉价格缓慢回升 散养户仍无信心

作者:佚名来源:云南信息报时间:2015-05-12 08:33点击:


  再等一个月左右最后15头小猪出栏,昆明市沙朗办事处已有五六年养殖经验的生猪散养户倪军(化名)就正式告别养殖户身份了。而倪军并不是云南生猪养殖业的个例,即使近期猪肉价格已经开始反弹,仍有不少生猪散养户退出市场。“虽然近期生猪价格开始回暖,有的开始破“14”(元/公斤),但这个价格也仅在成本线。”倪军如是说。

  值得一提的是,散养户的退出也并不是云南生猪养殖业的现象,如今各地都不时有养殖户因资金或环保问题而退出养殖业的报道,如浙江嘉兴8万农户退出“养猪圈”、江西高安3年内拆除禁养区3339家猪场、湖南株洲市荷塘区45家养殖场被取缔、湖南湘潭171家规模养殖户退出禁养区、四川养殖户丧失了信心陆续退出了市场、山东省禹城几年来减少了近百家养殖户,目前仅十余户维持运营。

  云南猪肉价格触底反弹

  早晨7点,家住西山区的何阿姨和往常一样,一斤精瘦肉,一些小葱、青椒和青菜,这是小孙子的午餐“标配”。在何阿姨的账本里,瘦肉30元/公斤,比前段时间高出两元左右。

  猪肉价格确实有点回升了。昨天下午,在广福路上一家大型商超内,里脊肉32元/公斤,五花肉28元/公斤。该商超内销售人员表示,肉价确实比几周前涨了一些,但涨幅不大。

  除了商超内,在篆新农贸市场内,猪肉价格也已经微幅上涨。“精瘦肉30 元/公斤,四月份的时候还在28元/公斤左右,排骨32元/公斤左右,比之前涨了1元左右。”猪肉商贩吴先生对记者说道。

  不仅如此,据云南省商务部发布的数据显示,2015年4月27日至2015年5月3日云南省鲜猪肉平均批发价格为19.99元/千克,比前一周上涨11.24%;毛猪平均收购价格为13.94元/千克,比前一周上涨1.75%。

  当然,终端市场上的猪肉价格回升与源头上生猪价格的波动也不无关系。“年后一直较低的生猪价格,从三月中旬开始就在慢慢上涨,反弹迹象还是比较明显的。”来自昆明市沙朗乡的生猪养殖户李兵(化名)告诉记者,近期的生猪收购价从每公斤11元出头,涨到13元/公斤左右,甚至出现过14元/公斤的高价。

  养殖户:“亏不起了”

  虽然近一两个月猪肉价格已开始缓慢回升,但一直在生猪养殖业挣扎了一年多的散养户已失去信心,开始退出市场。

  价格下跌几乎是去年云南生猪养殖业的“主旋律”,据了解,从去年8月开始,云南生猪价格开始下跌,直到现在整体跌幅已超过20%,跌幅巨大。也正是这样的亏损局面,让倪军打起了退堂鼓。“我是在2009年时开始养猪,在2011年时迎来过一波生猪价格的上涨潮,当时生猪价格最高能到18元/公斤。也正是这轮涨价潮,让很多人涌入生猪养殖业。直到去年生猪价格便开始大跌,最低一度跌破10元/公斤,远远跌破12-13元/公斤的成本价。”倪军告诉记者,“去年最低时一头猪会亏损300 元左右,本来寄希望于今年春节时能有所缓和,但价格并未上涨,所以决定最后15头小猪出栏后便不再养了。因为实在是赔不起了,现在已经亏损5万左右。”

  与此同时,据农业部公布的2015年3月对4000个监测点生猪存栏信息监测情况显示,全国能繁母猪存栏量连续25个月下滑,降至4040万头,同比下降15.5%;生猪存栏量降至3.87亿头,同比下降10.7%。

  不过在昆明市大板桥镇的一家生猪养殖场,负责人高先生说道,“从三月中旬到现在,生猪价格已经连续上涨近两个月了,累计下来每公斤上涨了1-2元左右,虽然上涨幅度不大,但对于养殖户来说,简直就是久旱逢甘霖。现在市场价格在12元-14元左右。”严玉全从2013年开始养猪,先后共投入了近50万元,目前他的养殖场年出栏生猪超1000头。严玉全告诉记者,受这波价格上涨的影响,他提前半个月出栏了50多头生猪。尽管距离保本还有距离,但比年初时已经好了很多。

  后市需谨慎存栏

  而关于猪市后期情况,不少业内人士仍表示不会太乐观。高先生表示,今年到下半年生猪价格将在14元/公斤以上,因为养殖业有个周期,三年下去了,应该要上来了;且近年来生猪行情持续低迷,极大地打击了生猪养殖户的补栏积极性,生猪养殖规模呈逐渐收缩的趋势,供应量的减少一定程度上会促使价格回升。

  中信证券(600030,股吧)分析师刘洋指出,猪价从去年开始持续低迷,养殖户处于深度亏损时间已经长达16个月,目前仍处于亏损状态。市场上,猪价在12.94元/公斤,但成本多在13-14元/公斤,加上玉米价格上涨、加强环保投入等因素,散养户资金周转已经出现困难,选择退出猪市的养殖户在增加,未来,能繁母猪存栏量将进一步减少,价格将有上涨机会,但上涨幅度有限。

  此外,也有业内人士表示,目前猪肉市场虽然已经止住了跌声,业内也比较看好后市的需求端。但这种向好的幅度还要看与哪年比,与去年比确实好了很多。但是对于让其起到提振猪价的作用,确实还没有这个能力,猪肉价格提不起来,消费是一个非常重要的因素。今年宏观经济增长放缓,加上节俭政策的出台,今年猪肉消费确实会有所下降,下半年猪市并不会太乐观。建议养殖户存栏时一定要谨慎,不要因为近期价格有所回升便盲目抄底。

责任编辑:王妍琪  

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