新常态下的小规模养猪业

　　一湾田，一养猪场，一座沼气池，城郊山坳处，猪栏干净清爽，小猪精神，周边是一丘丘绿油油的黑麦草，没有难闻的气味，一切都显得生机勃勃。这就是云和县李坤斌生态养殖场给我的第一感觉。据李坤斌介绍，在目前环境对养猪业的要求高，市场行情低迷的新形势下。如何使小规模养猪不被市场所淘汰继续生存下去，成了养猪最大的困难。自己经过多方考察，专家指导，在县农业局的帮助下，建起了沼气池，洁净养殖环境，利用沼渣沼液种青饲料降低养猪成本；更换品种，养内二元土猪（此品种猪长得慢需10-12月出栏，瘦肉内富含脂肪和高蛋白），提高产品品质；统一养殖标准，抱团推销产品，在县城繁华地段租店面打出云和土猪肉品牌，解决了销售问题。经过一年左右的努力，终于走出了困境。

　　李坤斌说，如果按照原来用商品饲料养殖猪，出栏量虽然增加，但每头的利润在100-200元左右，再减去养殖过程中病死的，几乎没啥利润。而现在这种养法，利用沼渣沼液自己种植青饲料，冬天黑麦草，夏季番薯叶等等，就在猪栏旁省时又省工，光这一块每头节省300-500元。猪栏干湿分离，发酵腐熟后的猪粪10元每袋，成了菜农的抢手货，一年下来也有2000-3000元。沼气池产生的沼气一家用不完，pigol.cn还分给周边邻居用。猪吃的健康、猪栏清爽成活率也提高了，品种好品质佳价格比普通猪高出每公斤8-10元。目前抱团一起卖肉的五家小规模养殖场年出栏在150-300头，净收入10-20万元。平均每头净赚700-1000元。饲养规模不大，人工在1-2人左右……看到他笑容满面信心满满，作为一个农业人我不禁为他而感到骄傲。

　　云和原有生猪小规模养殖场79家，经整治后剩40家左右。留下的养殖场都像李坤斌养猪场一样，正逐步改变养殖方式方法，走出困境。小猪喝山泉，吃豆腐渣、酒糟等农业加工附属品及自己种植的青饲料，回归到原始养猪法，减少饲养成本；养内二元土猪，更换品种；建沼气池，养殖场内实现小循环；销售抱团取暖，抵抗市场风险。传统与现代结合，这就是云和新常态下的小规模养猪业。我想五水共治养殖污染治理，目的不是拆猪栏、不养猪，而是像这样在新常态下发展养猪业，促进其转型升级，达到更高效益。

责任编辑：宋美丽