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义乌猪肉价持续回暖 “猪周期”或将重塑

作者:佚名来源:金华新闻网时间:2015-05-20 13:21点击:

  

  常逛菜市场的马大嫂最近发现,猪肉价格开始出现上涨,菜篮子变得沉了一些。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,4月中旬以来,全国猪肉价格呈上涨走势。消费者在买菜时可能要费点心思掂量掂量,但对于养殖户来说,经历了一年多时间的“寒冬”,他们更希望让肉价再“飞”一会儿。

  4月中下旬以来

  猪肉价格持续回暖

  从4月中下旬以来,猪肉价格重回上升通道。对于义乌佛堂养猪大户朱新富来说,这样的局面让他终于可以松一口气了。

  事实上,朱新富对于猪价回暖的等待,足足持续了近1年半时间。2013年12月开始,生猪出栏价一路走低,以往曾被称为“猪跑跑”的“二师兄”似乎失去法力,一度成为“猪无能”———在义乌,生猪出栏价最低时甚至达到每斤4.8元的“冰点”,偶尔出现触底反弹的迹象,但多数时间也在每斤5元~6元之间徘徊。

  “我从1994年开始从事规模养猪,20年了还从来没遇到过这样的行情。”这是朱新富去年4月接受记者采访时说的一句话。他介绍,按照目前的养殖成本,生猪出栏价要达到每斤7元左右才能保本,可见养殖户在过去一年中的艰辛。

  记者了解到,猪价持续低迷带来的直接后果,是养殖户信心不足,不少人心灰意冷后退出养殖领域,导致生猪存栏量持续下滑。农业部5月15日公布的数据显示,4月份全国生猪存栏38692万头,比去年同期减少9.71%;能繁母猪存栏3971万头,同、环比分别下跌14.9%和1.7%,这是自有数据以来首破4000万头关口,也是连续第20个月持续下滑。生猪养殖业“去产能”力度和时间均远超预期。朱新富也透露,原本他的养殖场内有1100头母猪,而现在这个数字为800头,存栏量下滑明显。

  然而,也正是由于存栏量的不足,导致猪肉终端市场出现供不应求的格局。业内人士认为,猪价不可能一直低迷下去,在供求关系反转的情况下,猪价重回上升通道也就不足为奇了。

  预计肉价会趋于平稳

  “猪周期”或将重塑

  对于眼下生猪的市场行情,不少业内人士给出乐观的预计。有分析人士甚至认为,猪市如股市,2015年猪市将上演和股市一样的传奇神话———今年上半年股市的大盘指数整体上涨,不少人炒股赚到了钱。而猪市似乎也是如此:猪价整体处于猪周期“牛市”,几乎全国各地都在上涨,养猪甚至有可能出现“不赚钱都难”的局面。

  而对于猪价的后市表现,义乌华统养殖有限公司总经理朱文文却认为,大涨大跌都不现实。“经历了近期较大幅度的一波涨势,猪价下一阶段预计将回归到平稳的态势中。”

  值得一提的是,夏季是猪肉消费的传统淡季,这也给肉价上涨带来阻力。业内人士认为,全国各地监测的情况表明,猪价或许不会呈现持续性的直线上涨,转而步入理性通道。业内分析,猪价正在努力从节后滞涨期中走出来,但是猪市目前无有力的支撑因素,加上随着全国各地猪价普遍进入7元以后,部分养殖户会陆续出栏,这将缓解市场上供应趋紧的局面。

  朱文文同时提及,由于肉价此前长时间处于低谷,以往的猪周期已经被打破,未来新的猪周期或将重塑。

  事实上,“猪周期”一度成为一种经济现象,其循环轨迹一般是:肉价上涨———母猪存栏量大增———生猪供应增加———肉价下跌———大量淘汰母猪———生猪供应减少———肉价上涨。而长达16个月的肉价低谷,让这一周期显得不太灵验。业内人士强调,对于养殖户来说,预防疫情、增强抗风险能力、坚持生态养殖、保证资金合理使用,依然是抵抗周期性风险的几大要素。

责任编辑:宋美丽  

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