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此次猪价上涨呈现“南高北低”现象

作者:佚名来源:华夏养猪网时间:2015-05-25 09:06点击:

  


       近一个月以来,民生敏感度较高的猪价加快了上涨步伐。广东全省的猪价也位于全国前列,从4月中旬的13元/公斤,一直涨到了目前的15元/公斤,一月内上涨15.38%,广东部分地区已经涨到15.6元/公斤,正在向16元/公斤的关口迈进。猪价会否持续上涨?联想到2007-2008年A股牛市下跌前猪肉价格飙涨的情形,更有人担忧,这是否意味着这轮的牛市是不是也要终结了?

  全国猪价:涨势“南高北低”

  从4月中旬特别是进入5月份以来,全国生猪出栏价格持续增长。据广东新牧网等专业机构的统计显示,目前全国生猪出栏平均价高达6.97元/斤,比3月9日的最低点5.67元上涨幅度高达22%。值得注意的是,此次猪价上涨呈现“南高北低”现象:福建、四川、广东等南方地区位于上涨前列。5月18日广东生猪市场价格平稳震荡,四会猪价7.4元/斤-7.55元/斤;化州猪价7.2元/斤-7.3元/斤;江门猪价7.4元/斤-7.6元/斤;新兴猪价7.2元/斤-7.4元/斤。

  在业内看来,这轮猪价上涨主要源于供应端的影响。卓创资讯生猪行业分析师姬光欣告诉羊城晚报记者,近一个月以来,国内生猪价格上涨明显。首先是5月以来,江南、华南等地持续出现强降雨,局部地区遭受不同程度洪涝灾害。特别是广东近期出现连续的阴雨天气,导致生猪运输受阻,市场交易量下降,屠宰企业采购困难。从全国范围来看,生猪存栏量也处于历史低位。农业部日前发布的2015年4月份4000个监测点生猪存栏信息显示,4月份生猪存栏与去年同期相比减少9.4%,比3月份环比较少0.02%;能繁母猪存栏减少14.9%,比3月份环比减少1.7%。受此影响,养殖户惜售情绪严重。

  不过,记者发现,养殖户的心理也开始发生变化。“卖涨不卖跌,再涨一毛钱我就要卖了。”广东新兴一养猪场老板在接受羊城晚报记者采访时表示,最近几天猪价已经趋于平稳,比较小一点的猪还可以等一等接下来的行情,但250斤以上的猪每天的消耗也很大,估计这几天得卖掉一批了。而记者注意到,已经准备“见好就收”的养猪场老板也不在少数。

  广州猪肉零售价:或全面提价2-4元/公斤

  “猪肉进货价反弹了,但零售价涨得不多。”记者18日调查广州市场发现,广州猪肉价格从3月开始反弹,4月继续上涨,进入5月份,大多零售商提高了零售价,最少每公斤涨了两元。

  18日,记者走访广州市天河区石牌肉菜市场了解到,由于猪肉的批发价越来越贵,零售商也不得不提高猪肉售价:五花肉34元/公斤,上肉38元/公斤,瘦肉56元/公斤,排骨60元/公斤,骨头46元/公斤。有肉档档主表示:“瘦肉和排骨4月底上涨了2-4元/公斤,因为猪肉进价上涨,未来可能会全面提价2-4元/公斤。”记者从越秀区的多家肉菜市场也了解到相同的情况,不过多数肉档档主表示,目前价格上涨还未影响到猪肉的销售。

  据广州市物价网的数据显示,上周广州市猪肉零售价格基本稳定,瘦肉、上肉、排骨零售均价分别为31.68元/公斤、24.91元/公斤、44.8元/公斤。

  涨势不具持续性:难推高通胀预期

  猪价在沉寂许久之后再次反弹,恰逢国内股市再次迎来一轮牛市,这让市场有人担忧2007-2008年时的情景再现——“猪价”推高通胀预期,货币政策届时可能被迫转向,从而成为终结牛市的重要因子。

  对此,业内认为,尽管此次猪价上涨也与2007-2008年的上涨在供应端的原因一致,都是生猪存栏量和能繁母猪存栏下降,但从终端的消费来看,这次跟上次则明显不同。姬光欣表示,2007-2008年时的猪肉消费是呈现上涨趋势,而现在消费并未有增长,反而出现下降趋势。一方面,目前国内整体经济环境依然低位运行,而国家抑制三公消费,节俭风盛行,酒店用肉量下降。另一方面,近年来消费观念也在改变,崇尚健康的消费理念使得选择牛羊肉、海鲜等替代品成为趋势,纯土猪肉、野猪肉等高端产品的关注度也在增加。传统旺季都出现了“旺季不旺”现象,夏季又是猪肉消费淡季,估计接下来甚至会因为需求疲软,而出现下降趋势。

责任编辑:宋美丽  

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