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猪肉需求渐旺 后市生猪价格呈上涨态势

作者:佚名来源:新农网时间:2015-06-03 07:59点击:

  经常光顾菜市场的市民不难发现,自4月份以来,市场猪肉价格逐步有小幅上扬,涨至12.5元/斤。同时,记者从市商务局了解到,自去年以来一直低迷的生猪价格,近2个月来也呈现回暖态势,目前岳阳市生猪出栏价接近7.2元/斤,创下自去年12月份来价格新高。  

  

  据了解,今年春节后一路走低的生猪和猪肉市场行情,在3月中下旬开始止跌企稳,到4月份开始加速反弹。5月初,我市良种猪、土杂猪每50公斤零售价均为670元,较上月同期的640元均上涨4.7%。4月27日-5月3日猪肉零售均价为11.5元/斤,较上月同期的10.5元/斤上涨9.5%。生猪和猪肉价格结束接连下跌的局面,为生猪养殖户带来了久违的利好消息。

  去年,我市生猪出栏760多万头,而4月上旬生猪出栏价每斤接近5元,价格跌到近四年来的最低水平,大大挫伤了养殖户积极性。“目前全国的母猪存栏量处于历史低位,生猪存栏量和出栏量随之减少,是引起生猪及猪肉价格上涨的原因之一。”市畜牧水产局畜牧科负责人分析。市商务局市场调节科分析,生猪和猪肉价格上涨有几大因素,一是市民在春节期间储备的肉类都已基本消化,市场对猪肉的需求量有所增加;二是2014年以来猪价持续偏低,养殖户补栏积极性受挫,能繁母猪数量减少,市场生猪存栏量下降,市场猪源供应趋紧;三是屠宰及食品企业收购生猪不畅,迫于收购压力,提价保证生猪收购量。“从全国情况来看,生猪价格普遍回暖,岳阳与全国大气候是相吻合的。”市商务局市场调节科朱科长介绍。

  近年来,持续偏低的生猪价格使生猪养殖行业利润偏低,大部分中小生猪养殖户因在猪价偏低的大环境下,因养殖规模小、成本高,长期处于亏损状态,被迫退出生猪养殖行业。在中小养殖户大量退出的情况下,目前生猪存栏量较去年同期大幅下降,市场猪源供应趋紧,生猪供应量大幅减少。

  在近期猪肉需求逐渐转旺的情况下,预计后市生猪和猪肉价格将总体呈上涨态势。

责任编辑:宋美丽  

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