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生猪行情继续向好 中小规模养殖户补栏要适度

作者:佚名来源:农民日报时间:2015-06-03 14:40点击:

  生猪养殖效益向好

  截至今年5月第3周,生猪、仔猪和猪肉价格分别连续9周、14周和8周回升。据农业部监测,猪肉集贸市场平均价格3月第4周跌至21.23元/公斤后,受生猪价格回升影响,4月第1周开始连续8周回升,5月第3周价格为22.43元/公斤,环比涨0.9%,同比涨7.8%,累计回升5.7%。生猪集贸市场平均价格2014年9月上旬就开始呈现跌势,2015年3月第3周跌至12.16元/公斤,第4周开始连续9周回升15.5%,5月第3周价格为14.05元/公斤,重回14元以上。   

 

 

   

  从不同地区来看,华东、华中、华南和西南地区猪价均突破14元/公斤,其他地区接近14元。东北、华东、华中地区4月份以来回升幅度较高,分别累计回升21.6%、21.7%和20.3%。从不同省市来看,5月第3周30个省市中有16个省市猪价回升至14元/公斤以上,其中福建、青海、上海、海南等省市超过15元/公斤,广东和浙江猪价接近15元/公斤,生猪价格总体呈现南高北低的趋势。受环保治理等因素的影响,未来这种猪价差距还会继续存在。

  生猪价格回升带动养殖效益好转,5月中下旬猪粮比价提高至5.71:1。尽管从总体上看生猪养殖还处于略亏,但部分养殖户已经实现小幅赢利。

  供需面改善致猪价“淡季不淡”

  猪价“淡季不淡”的主要因素是猪肉供应量显著下降,供需面显著改善。主要原因有以下几个方面:

  一是猪肉供应显著下降。国家统计局公布2015年一季度猪肉产量为1557万吨,同比减3.1%。农业部公布2015年1-4月份我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量累计7401万头,同比减7.7%,其中3、4月份屠宰量同比减幅均在19%以上。因此,尽管二季度是猪肉消费淡季,但供应量的显著下降使得猪价走势与往年显著不同,并且下半年这一趋势有望持续。

  二是生产成本提高。主要生产成本中,仔猪价格和玉米价格均开始回升,推高生猪养殖成本。受能繁母猪存栏持续下降影响,今年以来仔猪供应偏紧,仔猪价格2月底开始持续回升,连续14周回升35.8%,4月份以来持续高于上年同期价格水平,最终带动生产端的生猪价格回升,短期内传导到终端消费市场。从不同地区来看,所有地区仔猪价格均回升,其中华北、东北、华东和华中地区仔猪价格累计回升超过40%,尤其是东北地区,累计回升50%以上。仔猪价格的大幅回升表明,受能繁母猪存栏持续下降影响,仔猪供应量已经显著下降,同时表明养殖户普遍看好下半年的生猪市场,补栏积极性明显提高。此外,玉米价格2月中旬以来开始止跌回升,从2.40元/公斤回升至2.46元/公斤。

  下半年猪价仍将震荡回升

  预计下半年生猪和猪肉价格将会继续回升,但价格仍会有震荡。

  从生猪供应来看,未来生猪存栏有望恢复增加,但出栏将会继续低于上年同期。据农业部4000个监测点监测,生猪存栏连续7个月下降,4月份存栏环比减0.02%,同比减9.4%,受猪价回升刺激,未来生猪存栏有望增加。能繁母猪存栏连续20个月下降,4月份存栏环比减1.7%,同比减14.9%。能繁母猪产能自上年4月份以来降幅明显,将会影响12个月以后的生猪出栏,下半年生猪出栏量预期将会继续低于上年同期,但降幅将会随着补栏增加逐渐趋缓,尤其是四季度,猪价上涨将会刺激生猪存栏的增加。从生产成本来看,未来仔猪价格和玉米价格预期继续上涨,将会推高下半年的生产成本,支持猪价继续回升。

  但下半年还存在一些不利因素:猪肉消费仍然趋于平稳,同时猪肉进口量有可能会继续增加,压制猪价的大幅上涨。1-4月份生猪产品进口量47.3万吨,同比增4.6%,其中猪肉进口量20.4万吨,同比增1.2%。下半年猪价继续回升或将会刺激猪肉进口明显增加,一定程度上抑制了国内猪价的持续回升。

  中小养殖者忌盲目扩大养殖规模

  对于中小型规模养殖者来说,2015年将会是小幅赢利的一年。面对反弹行情,养殖户应该理性面对,合理安排生产和出栏节奏。

  首先,改变“卖跌不卖涨”的心理,理性看待猪价涨跌,适时出栏,及时回笼资金;其次是调整猪群结构,保持养殖规模,适时适度补栏,切忌受市场行情影响盲目扩大养殖规模;第三是提高养殖技术水平,做好防疫工作,提高仔猪成活率,降低生产成本;第四是及时关注市场信息,根据政府权威部门发布的生猪、能繁母猪存栏等信息与政策,合理安排生产,抓住市场机会,提高养殖收益。

  生猪供应量下降,养殖成本提高成为价格继续回升的助推力。

责任编辑:宋美丽  

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