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生猪市场回暖,但价格仍低位徘徊

作者:佚名来源:济南政府门户网站时间:2015-06-04 08:10点击:

  

  据监测点调查显示:自2014年2月份开始,章丘生猪价格一直走低,二、三季度虽然出现小幅上扬,但在2015年春节前后又出现下跌现象。从2015年3月下旬以来,生猪价格企稳回升。纵观我市一年多来的生猪价格,一直在盈亏平衡点上下徘徊,以跌破亏损线为常态。从大趋势来看,生猪低位徘徊缓涨是近期的常态,亟待通过市场调节、信息引导,形成良性生产环境。

  一、近期生猪生产总体状况

  监测结果显示:4月份生猪价格虽然略有反弹,但仍处于低位,生猪养殖规模呈现不断缩小的趋势,生产形势仍不容乐观。

  1、生猪价格略有反弹,但养殖户仍处于亏损境地

  从调查点监测数据来看,自2014年以来,生猪价格一直低位运行,9月份虽然有所反弹,达到14元/公斤,但很快又开始回落,特别是进入2015年,价格进一步下滑,3月份最低跌至10.8元/公斤,平均价格12.1元/公斤,进入4月份以来,价格又有所反弹,平均价格达到13元/公斤,环比上涨7.44%。

  从对比情况看,自2014年以来,生猪价格波动明显,总体仍在低位运行。2014年以来的生猪平均价格走势如下图。

  近两年,生猪养殖效益一直不高,养殖压力越来越大。目前玉米价格在2.4元/公斤左右,按4月份的生猪价格来算,猪粮比为5.42,低于6的盈亏平衡点,养殖户仍处于亏损状态。

  2、行业持续低迷,养殖规模不断缩小

  通过对68家生猪养殖规模户和生产经营单位及20个生猪散养小区的监测结果来看,生猪存栏下降明显。据监测,3月份小区散养户存栏3291头,4月份存栏2994头,环比下降9.02%,高官寨镇的三个调查小区内有6户由于规模小、资金实力不够雄厚,没有熬过这个养猪 “寒冬”,出现清栏弃养。监测的规模户虽然没有清栏,但也有缩小规模现象,3月份规模户存栏36300头,4月份存栏33899头,环比下降6.61%。生猪存栏减少的同时,能繁母猪也淘汰加剧,数量大幅减少,3月份散养小区能繁母猪存栏325头,4月份存栏264头,环比下降18.77%;规模户3月份能繁母猪存栏4373头,4月份存栏4131头,环比下降5.53%。母猪淘汰加剧数量减少,对生猪生产会产生难以弥补的影响,预示着生产规模萎缩,存栏数量下降,生产将在低位运行。

  二、当前生猪养殖中面临的主要困难

  多年前生猪价格离奇高涨,让人们记忆犹新,也拉开了近年来生猪周期性变化的序幕,现在周期性变化更加频繁,价格波动更加剧烈,变化周期变得越来越短,一年内生猪价格几经曲折,已成为生猪养殖的“新常态”。

  1、难以突破的怪圈。近年来,我国生猪生产周期性变化更加频繁,价格波动更加剧烈,这一切似乎成为难以突破的怪圈,生猪生产一会儿是艳阳高照,一会儿是寒流涌动,总是把不准生产的脉搏,被动的跟随和接受。生猪价格高、行情好时,都想扩大规模增加存栏,不考虑消费需求,盲目追求生产效益;价格低落效益下滑时,又会集中出栏,导致恶性循环持续不断。

  2、逐渐缩短的周期。事实表明,我国生猪生产变化周期明显缩短,频率有所增加,生猪价格已连续两年在春节前疲软下行,节日消费的拉动支撑也逐渐消失,春节过后生猪价格出现较长的低价时期,生产养殖出现亏损,暖阳春日遭遇寒流袭击。

  3、不断攀升的养殖成本。近几年来,玉米等饲料价格持续高位,目前玉米价格为2.4元/公斤,同比上涨4%。同时人工、运输、环保等成本持续上升,整体养殖成本不断攀升,与持续走低的价格共同挤压着养殖户的利润空间。

  4、苦苦无奈的支撑。对于养猪数量很少的农户,清栏退出生产比较简单,但对于存栏数量较多的户,有很大阻力和困难。因为他们从事养猪生产已经很多年,全部心血和家底都投在这里,下了很大本钱,场地和设施很难另作他用,没办法只有苦苦的支撑。按照一般经验猪肉价格一般是一年涨、一年平、一年跌,但本轮价格走低已经超过2年,特别是2014年以来,价格更是一路低迷,猪粮比在去年4、5月份曾一度跌破5,远远低于6的盈亏平衡点。养殖户对这一轮长时间的价格低迷准备不足,一方面亏损严重,另一方面又盼望着上涨行情的到来,不愿退出市场,仍在苦苦支撑,但又迟迟等不来价格上涨,陷入进退两难的境地。

  5、资金周转的困难。一方面生猪养殖生产周期较长,成本回收较慢,一年来长时间的亏损使得很多养殖户资金周转的压力很大;另一方面由于生猪养殖生产风险较高,融资难度较大,也增加了养殖户的资金压力。

  三、几点建议

  1、正确看待这轮价格低迷。在过去的十几年时间里,生猪养殖的规模化企业迅速发展,产能急剧增加,而规模较小的散养户的不甘放弃,苦苦支撑,导致落后产能的淘汰过程缓慢。优胜劣汰是市场经济的核心法则,近两年的价格低迷其实就是淘汰落后产能的过程,当前的阵痛是为了将来行业的健康发展,对此应该有清醒的认识。

  2、走规模化养殖道路。规模化养殖从食品安全、生产效率、环境保护、抗市场风险等多个角度来看,都有着明显的优势。从全国来看,生猪养殖行业正在不断整合,行业集中度提高,规模化企业增多,而规模化水平的整体提高,将对猪肉价格的大幅波动起到一定的缓和作用,对市场稳定意义重大。随着市场的进一步优胜劣汰,大力发展规模化养殖已是必然趋势。

  3、走订单式养殖道路。在规模化养殖的基础上,以龙头企业为核心,摸索建立订单式养殖的新型模式。一是养殖企业与超市、酒店、食品企业等签订订单,解决销路问题;二是农户与养殖企业签订订单,农户按照企业的需求进行养殖,解决供应的问题。通过订单主导,按需养殖,缓解供需矛盾,避免盲目养殖导致供需失衡而带来的风险。

  4、走特色化养殖道路。目前,众多养殖户、养殖企业片面追求育肥速度、出栏数量,依靠饲料配比缩短育肥时间,很少顾及猪肉质量和口感,更不考虑消费需求,传统的养猪模式已完全放弃,这或许正是影响我国生猪发展的制约因素。据调查,章丘乐虎土猪场养殖的土猪等特色品种的价格和利润率都比一般生猪高出许多,而且销路也很好,每次生猪价格跌落对其影响很小。相关部门应该提供技术支持,鼓励和引导养殖这些特色品种,提高养殖户的收益率。

责任编辑:宋美丽  

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