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蛋价持续低迷,肉价企稳回升,缘何?

作者:佚名来源:中国养殖网时间:2015-06-05 15:37点击:

  

  农业部公布的最新数据显示,2015年4月份全国生猪存栏38692万头,比去年同期减少9.71%,环比3月减少0.02%;能繁母猪存栏3971万头,同、环比分别下跌14.9%和1.7%,这是自有数据以来首破4000万头关口,也是连续第20个月持续下滑。

  相关专家表示,“在需求端改善的情况下,史上最亏损‘猪周期’结束,并有望从最惨痛的谷底步入上升通道,2015年将会是猪价发展周期中一个历史性转折点。”预计后期猪肉价格仍会跟随生猪价格上涨,上涨幅度也会相对明显。

  蛋价持续低迷,肉价怎么样呢?据监测,本周粮油价格整体平稳。监测的猪肉(鲜后肘)本周价格出现小幅波动,价格为12.32元,环比上涨0.16%,分析原因受前期猪价持续低迷,部分养殖户缩减规模,致使生猪存栏量下降,出栏量降低,上市量减少,助推猪肉价格止跌回升。随着炎热夏季的来临,猪肉开始进入消费淡季,预计后市猪肉价格上涨空间有限,仍将以平稳运行为主。鸡蛋价格本周为3.66元,与去年的5.22元相比,下降29.9%,由于前期蛋鸡存栏量大,加之天气转暖后,产蛋量提高,鸡蛋市场供应充足,导致鸡蛋价格持续低迷。端午即将来临,后期鸡蛋价格将逐步企稳。

  当前,牛羊肉价格目前也在低位运行,一、原因分析:一是主产区冬季储备的牛羊肉充足,致市场牛羊肉销售缓慢。二是牛羊吃干草过冬肉质不肥,加之现在老百姓养生意识增强,大多数人有“吃春季肉不如多吃蔬菜”的观念,这也一定影响了市场牛羊肉的销售程度。三是天气转暖,交通运输畅通,屠宰牛羊运输成本降低。因冬季人员和道路会受天气影响运输会产生较高的费用,而目前道路畅通,运输费用降低促成牛、羊肉价格下降。预计上半年牛、羊肉价格仍会低位运行,随着新鲜肉进入市场。随着下半年中秋、国庆双节的到来,牛羊肉需求将逐步回升,牛、羊肉价格有望小幅上涨。

责任编辑:宋美丽  

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