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西安猪肉价半个多月涨了2块钱

作者:佚名来源:华商报时间:2015-06-12 08:50点击:


  不少西安市民反映,最近猪肉价“又涨了”。国家统计局西安调查队发布的数据也显示,5月陕西市场上的猪肉价格出现小幅上扬。

  记者走访发现,近段时期,猪肉价格一直处在上涨中。在西安的部分农产品(27.00, 0.99, 3.81%)市场,猪肉售价每斤大约10.5元,相比5月底涨了两块钱左右。主要原因是生猪存栏量不足、出栏成本价上涨,预计未来猪肉价格可能还会小涨。

  “猪肉批发价每天都在涨”

  “现在猪肉一斤十块零五。”6月11日下午,在西安朱雀农产品交易中心,从事猪肉零售生意的杨超告诉华商报记者,5月底每斤猪肉卖八块五左右,到现在半个多月里大概涨了两块钱。

  “最近猪肉的批发价和零售价都在涨。”同样从事猪肉零售生意的张晓晨介绍,“近几个月,猪肉的批发价每天都在涨。批发价涨了,零售价自然要调整。”“零售价上涨是因为成本价涨了。”搜猪网首席分析师冯永辉说,目前生猪的出栏成本价大致在每斤6.5-7.5元。而在3月中旬的时候,大约只有5.8元。3个月时间里,“涨了20%多”。

  国家统计局西安调查队6月9日发布的数据显示,5月陕西市场上的猪肉价格,环比上涨了3.2%。华商报记者还从猪E网报价中心了解到,今年春节以后,包括陕西在内,全国生猪均价呈现上涨趋势。

  继续上涨“空间不会太大”

  据冯永辉介绍,由于天气转热,生猪、猪肉的运输风险都在增加,生猪市场总体上已进入周期性上涨通道。多位业内人士表示,近期猪肉价格往上“拱”,归根到底还是生猪存栏量、特别是能繁母猪存栏量下降导致供应减少。

  另据农业部早前公布的4月份全国能繁母猪存栏和生猪存栏变化趋势,生猪存栏量同比减少9.71%,能繁母猪存栏则同比下跌14.9%。

  “因为前年和去年的市场行情不乐观,猪肉卖不上价,不少养殖户的积极性降低,就影响了存栏量。”澄城县一家养殖合作社负责人白吉庆表示,他前两年的生猪存栏量在2000头左右,“今年减少了有500头”。

  “预计猪肉价格后市还会有20%左右的上涨空间。”冯永辉表示,虽然存栏量不足影响供应量,进而导致肉价上涨,但近年来,从养殖技术到养殖结构,包括养猪人的认识都在改变,存栏量左右价格的因素已被大大减小。另外,决定猪肉价格的因素还包括消费需求、政策扶持等。随着“菜篮子”的丰富,老百姓(88.71, 2.54, 2.95%)对猪肉的消费依赖有所下降,所以猪肉价格即便还要涨,“也不会涨得太离谱”。

  另据西安市商务局相关人士介绍,当前西安市场的猪肉供应相对稳定,涨价空间不会太大。华商报记者李程郭继涛

责任编辑:宋美丽  

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